海岸线文学

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第267章 倒计时开始（第1页）

翌日，早上的十点钟，老江炒饭的所有工作人员都齐聚店内。

江天开始培训，

经过昨天一天的时间，林琛已经会的差不多了，毕竟有“人才培训卡”这种东西。

江天对负责鸡蛋汉堡的方春兰使用了一张，不过自定义了内容，她只需要会鸡蛋汉堡就行了。

还有刘天昂，江天也用了一张，也只自定义了卤味。

给林琛打下手的李锋，江天也用了，不过自定义了炒饭和炒面。

收银员余嫣不需要进厨房，她只需要收银就可以了，让她熟悉价格，以及收银机系统。

一整天的时间里，大家都在店里培训，主要就是各位的默契程度。

默契是很重要的，尤其是林琛和李锋，这俩人要配合的好，厨房才不会乱。

一天下来，大家都熟悉的差不多了，到了傍晚，江天请大家搓了顿，就在九龙商业街的食香屋。

这地方是专门做江城本帮菜的，老板和林琛认识，因为装修工人的快餐，就是在这定的。

老板是个五十岁的大叔，见到一帮人过来吃饭，他笑呵呵道：“这是要开业了吧？”

江天问道：“老板，这你都能看得出来啊？”

林琛憋着笑，这老板一天要经过门口七八次，就是看装修进度。

在这条街上开饭店，那不就是和他抢生意么？

老板轻笑一声：“下午的时候路过，正好看到了，看着装修差不多了，寻思着就要开业了，你是老板？”

食香屋的老板给江天递过来一根烟，客套道：“在这条街上做生意，可不太容易啊！”

老板叫董波，他的食香屋在九龙商业街这地方开了十多年了，算是老招牌，有着稳定的客流。

他其实真不怎么担心江天的店会对他的生意造成什么影响，

因为董波见过太多的例子了，

就他隔壁的门面，十来年的时间换了七八家饭店了，一个能坚持下来的都没有。

之前九龙商业街流量大的时候，房租高，竞争大，有的餐厅入不敷出倒闭了，

后来九龙商业街落魄了，房租虽降了下来，竞争也小了，但人流量急剧减少，

所以，在这条街上很难有饭店能一直坚持，基本上都是半年换一次。

董波看见江天店里装修的时候，也认定这店干不长，撑死就三个月！

开个店搞这么好的装修，光是装修费前前后后都得几十万！

想要回本，那更是遥遥无期！

江天也道：“确实，这条街上没有什么客流。”

装修的这些天，江天也看出来了，平时这条街上根本没啥人，像是荒废的一样。

十家店，只有三四家开门的。

餐饮行业在这条街上，更是惨不忍睹。

生意好的有这个食香屋，还有个烤鸭的连锁店，其他的都十分惨淡。

“老板，你不认识他是谁啊？”余嫣问道。