海岸线文学

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第166章 老江炒饭是吧我特么来了（第1页）

第166章老江炒饭是吧？我特么来了！

吃江城小笼包，必须要搭配江城的姜丝醋。

刚才那一个，苏盼盼是清口吃的，并没有蘸醋。

江老板特意调了姜丝醋，是用那种小的小料盒打包的。

这一次，苏盼盼没有着急吃，上一个太烫了！

她聪明了，先是用筷子戳开一个小洞，等到里面的汤汁和肉馅放凉了之后再吃，以免烫嘴。

苏盼盼真切体验到了度秒如年的感觉，

等着小笼包不再冒热气，她毫不犹豫的夹起，然后半个小笼包的身子蘸了姜丝醋，一口吞了下去！

“唔！好好吃！”

醋味能吊出更多的鲜味，也让小笼包整体的味道层次更加的丰富了，面皮中吸满了汤汁和醋汁，软滑中带着点嚼劲，连最后一滴汤都不舍得剩下。

这小笼包的肉馅一定是手剁的，能吃到细细的肉粒，不柴不腻，而且还加了皮冻。

经过高温的蒸制，皮冻彻底融化了，这就是小笼包里面的“汤汁”！

苏盼盼给楚梦发了条消息，还没过三秒钟，对方就打来了视频。

“好啊你个苏盼盼！你你你，你来江城都不告诉我！而且还去吃独食！这小笼包你是在哪买的？看着真不错！”

“江老板的新品啊！快来，过时不候！”

“我去！可是我还在上班！”

“周日你不休息啊？”

“加班啊！我也想去，哎呀呀！不管了，我去请个假，你等我！”

。。。。。。

好的小笼包，一定要有“三亮”。

分别是，皮亮，汤亮，以及馅亮！

所谓的皮亮，就是擀面的时候，擀的匀称，汤亮，就是皮冻处理的好，放到冷柜中冻的透，馅亮，就是肉新鲜。

毋庸置疑，江天绝对做到这三点了！

无论是食材方面，还是做出来的外观方面，以及最终的味道方面。

江天的江城小笼包都做到了无可挑剔。

对于这个新品江城小笼包，

大家绝对是百分百的满意！

“江老板，这小笼包简直太绝了！而且这姜丝醋调的也很完美。”

“一口一个，根本停不下来！求不要限购。”

“是啊，限购两份一共才八个，完全吃不过瘾。”

“虽然我也吃的不过瘾，但大家还是体谅下吧，要不是限购，恐怕一笼刚出锅就全被一个人给买干净了。”

“不行了！八个我直接给吃完了，我要继续排队，继续买！今天必须把小笼包给吃爽！”

今天除了江城这些本地的老顾客，还有许多从外地远道而来的游客，

之前只能在网上看别人的测评，闻不到香味，尝不到味道，

今天终于能吃个过瘾了！

很多财大气粗的老板，甚至想直接购买一整个蒸笼！

这当然遭到了江天的拒绝，

虽说今天食材很充足，但蒸小笼包也需要时间啊，要都被买走了，其他的顾客就要等好一会才能吃到了，

炒饭依旧是江天的主打招牌，很多人都是奔着这碗炒饭来的。