海岸线文学

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第十八章真的成了（第2页）

也亏得公社还没有丧透了良心，知道老百姓要吃饭才能活命，教了这么个法子下来。如果真的能成，说不定还能补上开春那三成缺。

“搅！往散了搅！”眼看着滚水都慢慢融进了糙米里头，张寡妇又忙活了起来，张嘴就带上了吆喝，“越散越好啊！”

第十八章、真的成了？

杨秀秀、王大嘴、李大丫这会儿站在最前头，张寡妇顺手就往她们手里塞了一个锅铲，她们仨也挺乐意，自己上了手，之后在家试的时候心里才更有数。

听说能出五斤干饭，其他人在后面是眼睛都不眨地盯着，要不是这会儿握着锅铲的这几个都不好惹，估计他们都恨不得上手自己去搅一搅呢。

虽然不能亲自感受，但是也不妨碍她们嚷嚷，看到第二道水灌进去，杀猪匠的媳妇杨金凤从后头挤过来，腕子上的银镯子抖得哗啦响：“加这么多水？那还能出干饭？”

她身子敦实，这一挤就撞在案板上，缝里卡着的麸皮渣都被抖出来了一些，看着像一个个黑乎乎的痂。

张寡妇看了她一眼，又皱着眉头回忆了一下，才没好气地开口道：“人家是专家，当然跟你不一样。我听大队长说过，这是那啥来着，什么热胀冷缩的原理，淀粉糊的啥化学反应。。。。。。”

“俺可不懂啥圆理瘪理的！”杨金凤撞得生疼，银镯子还不小心哐当砸到案板上，她赶紧戴上往胳膊上撸了撸，没好气地开口道：“你可快着点吧，我家里头的母猪还等着草呢。那专家这么能耐，咋不想法子把后坡那三亩烂红薯变成五吨粮哩？”

“跟你这婆娘说不清楚，”张寡妇脸气得通红，火钳“当啷”戳进灶灰，溅起的火星子差点落在她的裤脚上，她赶紧往后让了让，人群里又爆出一阵闷笑，她直接把头直接扭到了一边。

杨秀秀手里的长柄锅铲不断翻搅着，铁锅沿凝着的露水混着搅动的热气，扑在了她脸上，洇出了一块水渍，杨秀秀那袖子擦了擦，开口问道：“这个要搅多久？加多少水？”

她问的是正事，众人也顾不得说笑了，赶紧都看了过来。

张寡妇见问话的是杨秀秀，倒也客气了不少，探头往锅里看了看之后说：“还得再搅搅，专家说越散越好，散得越开涨得越大哩。”

又忙活了一通之后，张寡妇抄起葫芦瓢就往里浇凉水，等到第二次盖上笼盖，众人的好奇心就勾得更大了。

杨秀秀站在最前面，隔着笼盖的缝隙看得真真切切。在又煮了一段时间之后，那白雾里米粒居然真的开始膨胀，看起来仿佛要填满每个孔隙一般。

突然，“啪”的一声裂响，饭甑的竹篦竟被蒸汽顶得翘了起来。

"成了！真成了！"王大嘴的尖叫刺破蒸汽。

众人望着小山般的饭团，一个个呼吸都粗重了起来。

杨秀秀下意识地捏紧了手里的锅铲，指甲深深掐进木柄裂缝，掌心渗出的汗把锅铲腌得发亮，她却浑然不觉。

居然真的可以！

那以后都能用这个法子煮饭，是不是就不会饿死人了？

想着想着，她的眼眶都忍不住微微有些泛红，而她的身后，已经响起了一片的抽泣声。