海岸线文学

手机浏览器扫描二维码访问

第103章 猪血丸子（第2页）

林晚先去找到刘阿木父子，画了一个简易图：“外舅，这些东西我们急着要用，还请外舅帮帮忙。”

刘阿木拿着纸看了一下：“好，我把其他的活儿稍微往后面推一推。”

林晚告别刘阿木父子后，又去找了一间当铺，把所有衣服当了，居然当了8两银子。

林晚想了想，还是让当铺的老板开了一个票据，8两银子不是小数目，方秀秀又不同于家里几个小的，还是做事留痕比较好。

之后买的棉花布料，林晚虽然也有心想要开一个票据，但是金额太小，他们都不愿意写，也就作罢了。

上次买回去的半头猪，本来还想着做成腊肉，等着过年吃。

但是这几天下来，就已经被他们消耗了一小半了。

于是，林晚又买了半扇猪回去。

顺便还买了半桶猪血和一些白芝麻，还有几张油纸。

又跑了一趟，给方秀秀买了一些糙米和精米。

想到家里的退烧药都已经吃完了，林晚又去买了一些药。

这样花下来，明面上居然就只剩下三两银子了。

回到大饼村，林晚先是去了老家，把剩余的五两银子和棉花布料、粮食都交给方秀秀：“这是票据。”

方秀秀把所有东西都收下，还对林晚行了个礼：“多谢大嫂帮忙。”

方秀秀又拿了二两银子出来，交给林晚：“大嫂，床上铺着的那床棉被，我还没给钱呢。

还有大嫂愿意将老房子让给我们住，秀秀心里不胜感激，这钱还请大嫂一定要收下。”

林晚也不推脱，把钱收下：“既然是你的心意，那我就收下了。”

但实际上，那床棉被也不值二两银子，林晚便给方秀秀送了一个大猪脚。

回到家后，林晚让大家把之前买的那些猪肉搬出来。

全部切成小块，准备做成腊肉。

然后又去村长爷爷家里买了两锅豆腐。

林晚让他们把猪血和豆腐混在一起，捏碎，捏成糊糊：“今天我们来做两锅猪血丸子吧！”

一家子人全部围在那个大木盆周围，觉得好玩，全都动手捏捏乐。

“咱们这是在干嘛呀？好好的食物，为啥要捏得稀巴烂？”

“猪血丸子是什么东西？是吃的吗？好吃吗？”

林晚本来还想自己动手的，但实在挤不进去了，便也乐得自在：“猪血丸子是一种食物，由猪血、豆腐、猪肉混合，揉成拳头大小的样子，然后再熏上几天几夜。”

“这样做出来的猪血丸子，能够保存很久，只要不潮湿不沾水，等到来年开春都不会坏。”

“而且味道也不错。”

林晚解释说。

听到林晚这么一解释，大家都做得更有劲了，都想尝一尝猪血丸子是什么味道。

林晚让他们把猪血和豆腐充分混合，捏成糊糊之后，才把肥猪肉丁和盐放进去，再次混合搅拌。

最后就是揉成拳头大小的丸子了。

这个不难，大家一起动手，很快就做好了。

林晚看现在天气还早，又说：“我们再做一些猪肉脯吧！”

现在天气冷，猪肉脯应该也能保存很长时间，而且又好吃，能当零食吃，也能填饱肚子。