海岸线文学

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第20章 麦芽糖（第3页）

林晚看锅里的糖水已经开始冒泡泡了，就让方淼淼把大火改成小火：“可以是可以，但估计也不会很甜，也熬不出什么糖。”

方三猛最不怕的就是出力气，虽然脑子不行，但力气可有的是：“没事没事，一会儿我来弄！”

林晚看着锅里的糖水逐渐变得粘稠，赶紧去拿了个罐子：“三猛，先装一罐子的糖浆，以后我们可以泡糖水喝。”

方三猛一边装一边嘀咕：“咱们这些糙人，居然也能喝上糖水了，以前哪里敢想啊。”

林晚让他们把剩下的糖浆继续熬了一会儿：“唔……应该差不多了，停火吧。”

方二河和方三猛把锅提起来，把锅里熬好了麦芽糖倒在早就抹好油的案板上。

让它自然降温。

这个时间也没有闲着，方二河和方三猛赶紧又跑出去，把那些渣子又过滤了一边。

方淼淼拿了个碗，盛了一点稀释之后的糖水：“是没有之前那么甜了，不过咱们自己吃也刚刚好，不浪费。”

方三猛又尝了尝布袋子里的渣子：“这回渣子是没有什么味道了，不过也不能浪费，还可以吃啊，麦子红薯这可都是好东西啊。”

方二河掰着手指头算：“第一锅糖水我们熬成麦芽糖去卖，第二锅没那么甜的糖水我们煮一下，自己喝，剩下的渣子还可以当饭吃！”

方二河眼睛一亮：“怎么着都不会亏啊，就算糖卖不出去，咱们也不会浪费粮食啊！”

方二河、方三猛、方淼淼又开始生火熬糖水，一盆糖水熬成一罐子不算稠的糖浆。

方三猛大呼失策：“早知道刚才就不特意留出一罐子糖浆了，我们完全可以吃这个嘛！”

方二河也有同感：“是啊，拿去卖钱多好。”

林晚摸了摸案板上的麦芽糖，感觉温度差不多了：“别可惜了，温度下来了，过来干活，一会儿糖该硬了。”

方二河和方三猛一人手里拿一根木棍，麦芽糖在木棍上来回拉扯，颜色越来越漂亮，逐渐从焦黄色变成了金黄色。

方二河感慨：“金锭子也就这么好看了吧？”

亮黄黄的，和金子一样漂亮！

这是他能想到最好的形容了！

方三猛笑着问林晚：“大嫂，我咋感觉这麦芽糖我们来回拉了几下还越来越多了呢？”

林晚让他们停手，在拉扯下去该变成龙须糖了。

方二河从这一大股麦芽糖里，拉扯出手指大小的一小股。

林晚抓着这个小头头，用刀柄敲成均匀的大小：“就跟棉花似的呗，越弹就越蓬松，蓬松了看着自然就多了。”

铜钱大小的麦芽糖，足足有小半盆。

看着就让人合不拢嘴！