海岸线文学

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第79章 花大郎莫府送菜（第2页）

天气冷，零下几十度，木槿也怕被冻上，连忙让花大郎抬到屋子里去。

正屋温度不高，也就十几度，木槿把要冻上的肉留出来，其余的肉有差不多两百斤。

两百来斤的肉，木槿用了十多斤的盐，再加入生姜，桂皮，香叶，八角等把盐炒的微黄。

炒好的盐晾凉，木槿又用烈酒把肉全都抹了一遍，这样能防止猪肉变质。

张氏在一旁帮忙，看着一碗一碗的烈酒用完，张氏心里更加觉得这腊肉不行，又是费肉，又是费酒。

“娘，你跟着我做，就这样把肉的每一个地方都抹上盐就好了。”木槿抓了一把盐，使劲儿的抹在肉上，不停地揉搓。

看着一晒匾的盐，张氏已经麻木了，这做的什么腊肉太费钱了。

这一次是她大意了，没想到做这个腊肉又是费肉，又是费酒，又是费盐，明年她绝对要把木槿这个想法扼杀在摇篮里。

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面无表情的帮忙抹盐，抹好盐的肉放在缸里码好，整整放了两大缸。

“大哥，把这个肉放在角落里去，温度不能太高，温度高了肉就坏了。”木槿指挥花大郎搬动大缸。

花大郎不解的说，“那就放在檐下呀，那里温度又不高。”

木槿看了白痴一样的看着他，不等木槿说什么，张氏就一巴掌拍在他手臂上。

“我怎么生了你这么一个傻子，外面那么冷，不得把肉冻上了？”自己这儿子怕是全家最傻的人。

肉全部腌完，木槿洗干净手，催促着花大郎去莫府给莫管家送礼。

等花大郎回来的时候，全家就等着他吃午食。

“大哥，快吃饭，今儿中午吃干锅排骨，就等你了呢。”木槿笑着迎花大郎进屋。

花大郎笑着坐下，一口饭一口排骨，“香得很，娘的手艺是越来越好了。”

张氏听了，终于有了笑脸，“好吃就多吃点，这是娘刚学的做法，下次娘再给你们做。”

木槿也吃了一口，酱香味儿的干锅排骨，排骨油渣后干香干香的。

不过总觉得少了点什么味道，又吃了一口，眼睛一亮，对啦，就是辣椒的味道。

可惜的是她找了整个镇上的杂货铺都没有辣椒的踪影，也没有红薯呀，土豆呀。

“大哥，今天去莫管家在家吗？”木槿啃着排骨问道。

花大郎笑眯眯的说，“在呢，莫管家还亲自见了我，要不是莫管家太忙了，还要给妹妹准备一些谢礼呢！”

“幸好我跑得快，看着莫管家去安排事情，我就自己跑了，不然我还不知道该怎么办呢。”花大郎一脸后怕的说道。

木槿……

还有脸说，一点儿回礼就给吓跑了，不知道的还以为是啥大事呢。

“大哥，你跑了，莫管家会不怪罪看门的人呢？”木槿提醒道。

实在是想不明白花大郎的脑子是怎么长的，怎么就被回礼给吓跑了呢。

下次见了莫管家，她都没脸了。

花大郎摸着脑袋，“那怎么办？我这不是连累了人家吗？”

他也急了，不知道怎么办，他没想过会连累到人呀，那个莫管家真是的，太没有肚量了。

“算了，等过两天见了莫管家我向他解释解释，莫管家向来良善，应该不会有什么事。”木槿摇摇头。

看来自家大哥还是得再历练呀，这么一点点小事，就把他吓住了，不知道该怎么处理。

以后这种事情少不了，总不能次次都要她出面吧。

东街，莫府

“今儿菜色不错，这个时节还有绿叶菜，真是稀奇，难道是南方运来的？”莫老夫人吃着就停不下筷子。

莫老爷子也喜欢，冬天菜色少，翻来覆去就那么几样菜，以前在京城的时候，还有南方运来的菜色。

自从回了高山镇，那可就再也没有口福了。

“应该不是，吃着就鲜嫩，南方来的菜没有这么水灵。”莫老爷子说着自己的见解。