海岸线文学

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第63章 斗熊下（第3页）

火并不大，能把大铝桶里的熊血慢慢烤干。

这熊血，可是野猪血完全比不上的。

野猪血放了就放了，没多大损失。

但熊血不一样。

它是一种中药材，可以滋补身体，增强体力，培补元气。

清朝之前，熊血甚至是一种贡品。

老中医也会用熊血来炼制各种丹药。

熊血也是董冠杰交代要的东西。

所以再辛苦，崔牛也得把它整好。

能卖不小的一笔钱呢。

接着，他又把熊皮剥了下来，晒到旁边的枝桠上。

做完这些，他切下一大块熊肉，然后生火。

他把一半熊肉丢进锅里炖，再切上几片黑松露，撒了点盐巴。

虽然简单，但当肉汁冒泡时，一股浓郁的肉香味，仍扑鼻而来。

这对体力消耗殆尽，变得特别饿的崔牛来说，无疑是人间美味。

另一半熊肉，崔牛就从周围采来几种能调味的野草，一番揉搓后，变成糊糊，抹到肉的上边。

接着，在熊肉上边用小刀扎了一个洞，找了根树枝叉着。

把树枝另一头，扎入火堆旁边的地里。

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熊肉朝火堆倾斜，渐渐被烤得吱吱作响。

一股更加浓郁的烤肉香味，弥漫四周。

混合了几种野草的香味，变得特别诱人。

熊肉肉质比较粗糙，还有一定韧性，如果不熬久点，吃起来相当费劲。

所以，崔牛虽然肚子很饿，但也压住性子，一边熬肉，一边烤肉。

直到顶不住香味的纠缠了，才舀了碗肉汤，津津有味喝了起来。

熊肉的膻味本来比较浓厚，但加了黑松露去熬煮，膻味几乎消失不见，还变得更醇香浓厚。

黑松露作为后世才发现的滋补绝品，它的气味复杂又独特。

它有种特殊的混合香味。

像是坚果、大蒜、蜂蜜、奶酪的气味混在一起。

再加上熊肉的鲜香，这气味让人一闻，难以忘怀。

黑松露的口感也相当浓郁，带着一种辛辣的刺激感。

这种气味，很容易融入汤水和肉料里。

所以崔牛一喝，一股热辣辣的生鲜气息，直冲脑门。