海岸线文学

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第123章 制糖（第2页）

裴老爷子抬头看天！

裴启轩低头快速把碗里的饭给扒拉完，脚上速度不停：“媳妇，媳妇，我也没吃饱啊，晚上分明就没吃多少！”

“好啊，那你意思是我做饭没煮够咯，好你个裴启轩……”

赵秀英当然知道裴启轩没吃多少鱼，但是他确实吃了三碗饭啊。

好不容易儿子想再吃半碗饭，结果愣是被他给捷足先登了。

平常喊他再吃点他倒是推托。

“嘶——疼疼疼，媳妇，你轻点啊！”

赵秀英狠狠地在裴启轩的腰上掐了一把才把人放过！

拱火三人组交互了一个眼神，快速逃离现场。

等人走后，裴启轩一脸哀怨地看向自己媳妇：“媳妇，你刚来真的啊？”

赵秀英撇嘴：“行了，别装了，我刚刚根本就没用力。”

裴启轩咧嘴：“还是媳妇你对我好！”

赵秀英嫌弃摆手：“得了，你吃得最多，你去洗碗吧！”

林糖糖笑嘻嘻回到房间，闪身进空间泡了一个热水澡。

空间一年四季如春，不像外面那般冷，相比之下还是在空间里待着舒服。

之前在空间种的甘蔗已经长好了，林糖糖把甘蔗收入仓库，把留出来的甘蔗尾部继续斩成小节种回土里。

想到之前收进来的野山楂，林糖糖跃跃欲试。

现在甘蔗成熟了，那就可以制糖了，等制糖出来她就可以做糖葫芦了。

林糖糖回忆了一下甘蔗制糖的步骤：清理、提汁、澄清、蒸发浓缩、煮糖结晶、分蜜、提炼。

想到此，林糖糖找出来了几个稍微大一些的容器。

她不打算一次性全部做完，先拿几根甘蔗试一下看看行得通不。

神识化刃，刷刷刷将那几根甘蔗削干净，然后神识控制压缩，把甘蔗里面的汁水全部挤压出来。

直到甘蔗的渣都变成白色，这才停止！

因为精神力压榨出来的甘蔗汁并无杂质，林糖糖直接进入到下一步——蒸发浓缩。

将甘蔗汁加热，使水分蒸发掉，将浓缩后的糖浆放入结晶罐中，继续加热并搅拌，使糖浆达到过饱和状态……

等糖液达到合适的浓稠度后，停止加热，将糖液倒入模具或容器中，让其自然冷却。

在冷却过程中，糖液会逐渐凝固成型，形成红糖块。

如果需要制作不同形状的红糖，如片状、粉状等，可以在糖液尚未完全凝固时进行相应的加工处理。

但林糖糖第一次尝试，所以并不打算做得太复杂，她直接倒入了早就准备好的木制格子里。

待到冷却凝固就可以得到糖块了！

林糖糖找出来山楂，快速清洗干净，用精神力把里面的山楂籽去掉，趁着刚刚留出来的糖汁还热乎，直接给一串串山楂给裹上了糖汁。

这样糖葫芦就做好了！

等一切做完，已经挺晚了！

林糖糖看了一会医书，闪出空间，拉上被子，闭眼，进入梦乡！