海岸线文学

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第一百零五章 裹上鸡蛋液炸至金黄（第2页）

不过王既的养鸡场比较大，只用了几堵墙隔绝出几个区域。

宁飞猜想，应该是有一只公鸡跳过围墙祸害了几只母鸡，然后产下受了精的鸡蛋，而王既也没有注意到，所以就卖给了宁飞。

“那怎么办？”江雪小心翼翼看着鸡蛋，问道。

“先放着，吃完饭再说。”

接着，宁飞又把剩下的鸡蛋都确认了一下，只有这一颗是能孵化出小鸡的。

或许冥冥之中自有天意，这颗鸡蛋才到了宁飞的手里。

接着，宁飞继续做煎豆腐。

宁飞将豆腐裹上淀粉、鸡蛋液，放在油里炸至两面金黄，然后又取出一个碗，在碗里放了两勺番茄酱、两勺香醋、一勺生油、一勺白糖，些许清水混搅。

等豆腐两面都金黄之后，宁飞将这碗汤汁倒上去，烧至入味，最后出锅，撒上一些香葱。

顿时，一盘香甜可口的煎豆腐就做好了。

不得不说，宁飞的厨艺确实没得说。

做出来的豆腐色香味俱全，让人看一眼就觉得食欲大开。金色的豆腐上散布着葱花、腾腾热气不断升起。

“好香呐！”江雪在一旁闻到香气，赞叹一声。

“嗯，趁热吃。”

“好。”

网友们看到那盘煎豆腐，一个个也是羡慕的不行。

接着，宁飞又取出排骨、冬瓜以及调味料，继续解说道：

“再做一个排骨冬瓜汤吧，这两天湿气重，喝一些汤对身体好。”

“取出洗好的排骨，切上葱花，同样将冬瓜也切成小块。”

宁飞手下菜刀飞快，切葱花、切冬瓜，动作都极其的潇洒。

“锅已经热了，倒上玉米油，再放姜、大葱段儿和八角爆锅。”

“呲～”

配料放进油锅中，油花沸腾的声音瞬间就响了起来。

接着，宁飞又把排骨放进锅中翻炒。

“刚才我已经在锅里烧了水，炖排骨的话，水尽量一次性加足。排骨炒好之后，就把排骨放入锅中，大火20分钟，中火20分钟。”

宁飞将排骨放进锅中，然后擦了擦手。

“接下来就是等候了，炖40分钟之后，等排骨炖白，再把冬瓜块放进去，保持中火炖15分钟左右，那个时候冬瓜熟透，变得微透明，再撒盐翻匀，盖锅继续焖5分钟。”

“排骨汤是好东西，排骨香而不腻，汤浓鲜美，很适合居家的时候吃。”

炖汤的时候，宁飞也没有闲着。

他又是取出几个土豆，干净利落的将土豆的皮削掉。

要知道，一般人给土豆削皮都是用撮子或者是削皮器，宁飞仗着自己有极致刀工，直接用菜刀削皮。

只见他左手拿着土豆，右手拿着菜刀，他用菜刀在土豆身上滑了一圈，土豆的衣服就被解开，露出光溜溜的黄色皮肤。

这一手技巧，着实让很多会做饭的网友们惊了一下。

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