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第一百六十二章 实不相瞒（第2页）
满意！
太满意了！”
于海连连点头，激动得都快说不出话来了。
江阳见他心满意足，话锋一转，又问道：“于师傅，除了川菜，您对火锅有没有研究？”
于海愣了一下，随即不解地问道：“江老板，您问这个干什么？”
“我想在京城，开一家正宗的川味火锅店。”
江阳直言不讳。
川味火锅，那可是后世风靡全国的美食！
在八十年代，京城还没有几家像样的火锅店。
他要抢占先机，做第一个吃螃蟹的人！
于海闻言，却忍不住皱起了眉头。
“江老板，恕我直言，火锅……那是下里巴人吃的东西，上不得台面的，跟川菜根本就不是一回事！”
江阳笑了笑，不紧不慢地说道：“于师傅，您这话我就不爱听了。
饭店是开给谁吃的？还不是给老百姓吃的？咱们开饭店，就得面向大众，提供他们喜欢吃、吃得起的菜品。
再说了，阳春白雪，下里巴人，各有各的妙处，并不冲突嘛！”
于海一时语塞。
他不得不承认，江阳说得有道理。
开饭店最终还是要看市场，看顾客的需求。
他沉默了片刻，缓缓说道：“江老板，不瞒您说，火锅我也会。
您要是真想在京城开火锅店，我倒是可以给您帮帮忙。”
江阳一听，顿时喜上眉梢。
“太好了！
于师傅，有您这句话，我就放心了！
那咱们就这么说定了，您回去准备准备，尽快到京城跟我们汇合！”
“好嘞！”
于海爽快地答应了。
于海走后，屋子里只剩下江阳、周利敏和周利明三人。
周利敏忍不住问道：“江阳，你还真打算在京城开火锅店啊？”
“是啊，有什么问题吗？”
江阳反问道。
“没……没什么问题。”
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