海岸线文学

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第0044章 做馍馍众人帮忙年夜饭全家上阵（第1页）

杀猪的事情告一段落。

按照农村的习惯，为了过年，会做很多馍馍，比如点心、油饼、粇子……农人的年虽然没有城里人那样丰盛，但花样却很多。

这天是子豪家做馍馍的日子，杨紫霞在前一个晚上早已准备好了面，只差众人来帮忙。

一大早，子豪刚起床，就有三个阿姨来帮忙。来人帮忙，在东家吃早餐是常理。子豪还是给他们准备茶水，给他们端馍馍，伺候她们吃早餐。

他们吃饱以后，都开始赶往厨房帮忙，他们准备先做油饼。

杨紫霞从侧房端出一大盆准备好的面，一人把他们切成小段，然后弄成一个个小团团。

在旁边的大锅里，放着半锅清油，一人在锅底下烧火，使慢慢变热，接着喷热气，最后沸腾。

油沸腾了，众人将刚才的那些面团团，从里面弄一个洞，然后丢进锅中。几分钟后，将他们捞出来，刚才的面团团，已经变成了圆圆的油饼。如此复始，半小时后，一大盆油饼已经做好。

油饼做好以后，接下来做的是一种小点心。它由两种面组成，一种是普通的面，另一种是里面加了糖的面，加了糖的面会变成黑色。

两张黑面，两张普通面，将它们叠成四层，然后，切成三厘米宽细的条条，接着，从中间用切刀压一下，最后，把他们再切成指头宽窄的小块放入油锅中。同样，几分钟后，会变成香香甜甜的小点心。如此进行，同样有一盆小点心做成。

接下来，他们又做完了另一种小点心。

……

过了几天，合作的几家邻居家的肥猪都杀了，过年吃的馍馍也做完了。这两件事忙完以后，紧接而来的便是小年。

农人的小年有一个习俗，就是招待灶王爷。在那一天，人们一天会忙的不可开交，他们会将所有的屋子彻底打扫一遍，寓意是扫去一年的所有霉运。

忙完一天后，也就是小年的晚上，人们会干最具代表的事。

农人会用白面做一些没有油的馍馍，供奉给灶王。这样做的寓意是，热情款待灶王爷，让老神仙吃好，糊住他们的醉。

老人说过，在小年这一天，灶王爷会上天朝见玉皇大帝，会把自己所在的一家人前一年所做的所有善事恶事禀报给他。人们这样做，是想让灶王爷只说好事，别说恶事。

从夜幕降临就给灶王供奉上，到了快接近次日凌晨的时候，农人会拿着供香，以及那些白面馍馍送灶王上天，让他向玉皇大帝禀报自己做过的好事，以求来年万事如意。

小年过后，时间过的很快。距离除夕主要只有一天了，也就是腊月二十九，农人又是忙碌的一天，人们会在这一天洗很多衣服，因为按照农人习俗在未来七天是不能洗衣服的，直到大年初五才可以，俗称“洗五穷”。

二十九过后，大年三十便踏着喜悦的脚步来了。在大年三十，会是更忙碌的一天。

大年三十，徐天明一家很早就起床了。杨紫霞带着徐子萍弄年夜饭，洗菜啊，和面啊。徐天明带着子豪贴对子，贴面话。到了中午，农家小院便充满了节日的气息，亮亮堂堂。

中午以后，杨紫霞已经把饺子馅和饺子皮都准备好了，只等着别人家的一声新年鞭炮。

下午两点，新年的第一声鞭炮已经响起，标志着新年的正式到来。