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,大家这才小心擦了擦汗。
其余厨工们默默记下诀窍,倘有一日轮到他们为贵人做餐食,也好有拿手汤羹。
周巨在旁边默默看着,比在秦王面前放松多了。
而且只要秦卿不出惊人之语,他就能安安心心松缓片刻。
但随后又看见大堆辣蓼草被清洗干净,于是问道:“这便是过两日的【惊喜】吗?”
秦时点点头,看厨工们将辣蓼草摊开晾着,一边着人准备舂好的稻米与糯米,用石碾磨成粉。
偌大的宫厨被她指挥的团团转,此刻无一人有闲暇。
倒是周巨很是放松,此刻长廊上甚至还有人铺好席供他坐下休息,见秦时也出来,他不由再次发问:“这辣蓼草有何惊喜?莫不是要粉碎来泡柿子用?”
他刚问过太官丞,用辣蓼草泡柿子,会使得柿子脱去涩味变得甘甜。
只如今,柿子还未成熟啊!
秦时总结了一下语言:“惊喜就是,用一斤面,不含汤水,出一斤半的面饼?”
也就是蒸馒头。
半斤八两,一斤十六两。
面粉出馒头的比例大概在15倍,应该差距不大。
而大王前几年才打下百越,如今国内人口凋敝,粮食不丰,馒头虽不见得能比汤饼用量更节约,但在资源匮乏的情况下也能填饱肚子。
最重要的是,它还挺好携带,且便于保存的。
“砰!”
周巨从支踵上起身,膝盖重重的磕到前方的桌案上。
【秦朝有发酵技术,但不会用酵母,也就没有馒头了。
】
【甘蔗,柘(zhe,也叫诸柘。
是周朝周宣王时期从南洋群岛引入的,甜菜是元朝才引入】
【南海郡差不多是现如今的广州】
【秦朝的月份是农历,还有闰月,农历七月末差不多到九月了,距离甘蔗完全成熟差不到一个月】
【资料推测秦朝有冬瓜,但没普及。
水芝的名字出自《神农本草经》。
如有疏漏,架空(架空的作用终于体现了!
)】
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