海岸线文学

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第一百七十六章 品尝红烧肉(第1页)

见自己的孙女苏靖娴就真的这么走了,苏易山也是有些尴尬,但此时看到叶寒,再回过头来看看赵宏宇,苏易山心中的天平,倒也是发生了倾斜,更加偏向了叶寒一点。

苏易山微微一笑,说道:“整个家族,也就我这个孙女,我这个老头子搞不定咯,让两位见笑了。”

“没没没,靖娴的性格,还是挺可爱的。”而此时的赵宏宇,已经被刚才苏靖娴吐舌头的那个表情,深深地吸引了。

心中对苏靖娴的爱意,也是一下子就荡漾了起来。

苏氏家族作为上港市一个大家族,自然也有属于自己的大厨班子,主厨王大厨是苏易山特意从北京高价请过来的,在苏家已经待了三年了,做出来的菜,苏易山也一直非常满意。

不过这一次,当得知不用自己主厨,而是会邀请叶寒来主厨的时候,王大厨也是有些激动,毕竟叶寒之前网上和韦云德的比赛,王大厨也是看了,靠一碗凉拌黄瓜就能打败佛跳墙的,绝对令人大开眼界。

而这次,叶寒亲自来苏家大院掌厨,趁着这次机会,王大厨决定好好观摩观摩,讨教讨教。

不过,当看到苏靖娴身旁出现的叶寒一身正装,梳妆的帅气凌然之时,王大厨还是吃惊了,连忙迎了上去,伸出手来,对叶寒说道:“久闻叶老板大名,幸会幸会。”

叶寒淡淡一笑,说道:“你好,过奖了。”

“叶老板,今天您尽管吩咐就好了,我们整个大厨班子,都心甘情愿做您的下手,您有需要,尽管吩咐就可以了。”

面对王大厨这谦逊的态度,叶寒心中倒也非常满意,笑了笑,说道:“没关系,我一个人就可以了。”

“啊?您?您一个人?今天这菜单上,可有18个菜呢!”王大厨不可思议地说道。

叶寒微微一笑,说道:“菜单我已经看过了。”说完,叶寒又看了看墙上的石英钟,说道:“现在5点33分,到6点08分,能够完成。”

叶寒这话,还是让王大厨震惊了,半个多小时,完成18个菜,这怎么可能!不过最终,王大厨还是眨巴眨巴眼睛,再次问道:“那……叶……叶老板,我们大厨班子八个人,真的什么事都不用干?这鱼,这虾,这鸡可都还没杀呢,您确定来得及?”

“嗯,没问题的。”说完,叶寒来到了鱼缸旁边,记得菜谱中有一道菜,叫做秧草烧河豚。

河豚一般有毒,所以市面上很少有人吃,但又由于河豚的肉质极为鲜美,所以在一些大的酒店中,经过一些大厨精细的处理手段和烹制方法,就可以有效地驱除河豚体内的毒素,从而成为一道让人流连忘返的美食。

不过,叶寒接下来的举动,则让在场的大厨班子的所有人,都是惊讶地张大了嘴巴。

只见叶寒也不换衣服,甚至不用捕鱼工具,直接撩起袖子,将手伸入水中,那条河豚,就像是被叶寒的右手深深吸引了一般,主动游到了叶寒的手中。

而且,更为夸张的是,一般情况下,河豚受到了惊吓之后,身体就会膨胀,膨胀成原本体积的两三倍大,也正是因为这样,导致厨师在处理河豚的时候,变得非常麻烦。

可现在,河豚到了叶寒的手中,竟然完全没有膨胀,依旧保持着原来的样子!

这真不知道是怎么做到的!

不过,真正的好戏,不过才刚刚开始,当叶寒将河豚放到砧板上之后,从刀具里面挑选了一把小片刀,小片刀在王大厨的眼前‘唰唰’晃了两下之后,河豚的鱼身,就已经被剖开了。

紧接着,叶寒那惊世绝伦的剔鱼片手法再次出现,在王大厨目瞪口呆之下,只用了三十秒,就将一条河豚给处理好了。

与此同时,叶寒这边刚刚处理好河豚,那边就一下子点燃了四个煤气罩,同时放上了四口锅。

不一会儿,叶寒又同时举起两口锅,都不用锅铲,就直接通过甩锅,完成了一系列的翻炒动作。

而且,每一道菜,叶寒都用的是最大的火候,这让王大厨很是不解,火候的掌控对食物的味道具有不小的影响,而此时叶寒为了追求时间,所有菜全程都用大火,难道口味不会受影响吗?

……

下午时分,黎曦然带诺诺去游乐场晚了一圈,而且为了不受粉丝的打扰,黎曦然也是奢华地包下了一整个游乐场。

到了晚上,在上港市一家顶级奢华的牛排馆内,黎曦然就像是约会一个小情人一般,再一次包下了一整个餐馆,导致整个诺大的餐馆里面,除了服务生之外,就只有诺诺和黎曦然两个人。

这一天,诺诺自然也很是开心,基本上‘咯咯’地笑到了现在。

只是,黎曦然并不知道诺诺的病情,所以此时,毫不犹豫就把牛排馆的菜单,递给了诺诺,微笑地问道:“诺诺,你喜欢吃哪个牛排,自己选哦。”

本来,诺诺是想告诉黎曦然,自己不能吃牛排,因为牛排是高蛋白的食物,但是看到黎曦然包下了一整个餐馆,而且如此开心,诺诺也不想扫了黎曦然的兴致。

更是侥幸地认为,偶尔吃一次,应该也不会有什么问题。

于是,诺诺选了一份比较小的牛排,说道:“曦然姐姐,我要吃这个。”

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