海岸线文学

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第201章 巧克力蛋糕（第1页）

回厨房洗净手，两个小家伙跟在甄诗意后头嚷嚷着想看看，连贾思北都跟了过来。

那个黑黑甜甜的吃了一口黑牙的巧克力可真好吃呀！

比水果糖和奶糖还要好吃。

念南攥在手里舔了好几次，甄诗意笑着提醒他再不吃就要化了。

见手上黑黑的越来越多，两个小家伙只能把最后的一小块巧克力塞嘴里慢慢抿着，让这种甜丝丝的味道在嘴里弥漫的时间久些。

“喜欢吃，妈妈下次让爸爸帮你们买。”

家里有那个条件，在吃的方面她尽量满足两个孩子。

小家伙高兴的伸着小黑爪子又笨又跳，还是贾思北看不过去拉着两个小家伙去把小脏手洗了洗。

蛋糕粉这些全部都有，甄诗意不禁往楼上看了看，邱欢出远门带这些干啥？她不是像会做蛋糕的人啊。

后世蛋糕的种类很多，光巧克力蛋糕就分巧克力戚风蛋糕，巧克力巴斯克蛋糕，巧克力脆皮蛋糕，巧克力熔岩蛋糕，巧克力蛋糕卷，种类多种多样。

家里没有烤箱，她打算做的版本是不用烤箱的两种样式。

巧克力放在切菜板上切成细碎。

甄诗意家的切菜板还分好几块，专门切水果蔬菜和专门切肉葱姜蒜的。

这种分开的菜板干净卫生不会有异味，菜板她保养的也很好，没有一点黑斑。

菜板发霉容易生成多黄曲霉毒素，肠胃虚弱的容易拉肚子。

切碎的巧克力，隔着远远的都能闻到那种甜到心坎腻腻的感觉，蛋黄和蛋清分开，蛋黄加入白砂糖开始搅拌。

做蛋糕最烦躁的就是搅拌这一块，还好她做的不是戚风蛋糕，不然她得要搅拌的手都酸了。

蛋黄和白糖搅拌均匀放置一边。

牛奶和淡奶油小火加热，放入干净的锅里直到冒小气泡再把锅端走。

巧克力碎放进去和热好的牛奶慢慢放入搅拌均匀的蛋黄液，搅拌好的这些液体用过滤网过滤放入搪瓷杯里。

隔水加热15分钟以后，继续加盖加热最后巧克力布丁就做成。

做出来的用小勺子划了一下，Q弹的身子跳动一下，两个小家伙开心的哇哇直叫。

“给奶奶也送点过去。”

甄诗意嘱咐道，念南小家伙蹦蹦跳跳端着小碗就往楼上跑。

他也顾不上看邱欢的表情，看到她直接嚷嚷着。

“奶奶，妈妈让我给你送来的，叫什么布丁尝尝看，妈妈还在做另一种。”

他急吼吼的下楼，甄诗意听到动静笑着让他慢些别摔着，妹妹又不会抢。

小孩子就是这样有好吃的就是迫不及待。

另一种蛋糕，甄诗意直接拿了一小块巧克力隔水融化，加入鸡蛋搅拌均匀，不停的搅拌直到没有一点点的小颗粒疙瘩。

这种搅拌不需要技巧一定要温度适宜，不然容易结小疙瘩。

搅拌差不多慢慢筛入面粉，白白的面粉同黑黑浓浓的巧克力液混合，这种黑白诱惑让人不禁浮想联翩。

加入白糖和泡打分继续搅拌。

她搅拌的胳膊都累了，让贾思北有过来一起搅拌。

二人轮流搅拌一会直到搅拌的巧克力光滑透亮，似乎还能照出二人的影子。

放入平底锅里烤着。