海岸线文学

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第三百六十八章 入学考核（第1页）

刘星站起身来，回顾一下包青云大师刚刚的掌勺过程，没有丁点信心可以重现原汁原味，不过眼下大师就在一旁等着，也只能是赶鸭子上架了。

刘星深吸一口气，凝神静气，按照先前包青云的流程制作了一遍，过程中间还是发生了一些小小的失误，好在刘星愣是急智救了回来，只是这么一来，汤的鲜美能有大师的几分就不好说了。

包青云虽然没有品尝，却已经能够通过刘星制作过程判断出来了，勉强能有六成五，还算不错。

墨轩和孔玲品尝了一下刘星的汤，虽然味道也不错，可是这么一对比，显然远远比不上包青云制作的那一碗汤！

刘星自己也品尝了一下，暗暗叹了口气，自己果然还差得远呐！

包青云微微点下头，说道：“马马虎虎，下面我再教你制作南瓜饼点心。”

包青云就使用刘星之前切出的南瓜丁，取其一半，捣碎了捏成饼，然后开始烹饪，看着依旧很不起眼，实则羚羊挂角，高深莫测。

刘星眼睛一眨也不眨，全神贯注地看着。

八块金灿灿的南瓜饼这就制作完成了，光是看着就流口水呀！刘星用筷子夹起一块，轻轻咬了一口，那叫一个酥脆可口，原来普普通通南瓜饼竟然也可以这么的美味。

刘星闭上眼睛，自己回顾一下包青云大师的制作全过程，太精妙了，没有几百年的苦工绝对达不到那等程度！

墨轩大口咬着南瓜饼，有厨神在身边，真的是想不发胖都困难啊！幸亏咱们都是仙人，要不然还不得成为一家子大胖墩啊！

孔玲眨了眨大眼睛，底子打磨得不错的她倒是看出了不少门道，师傅是通过实际掌厨过程中方方面面的那些细节来综合评价刘星的水准，再根据刘星的自身特点来教导最适合他的菜系。

刘星毕竟年纪还太小了，不管是厨艺、经验还是历练都有所欠缺，太高端的技艺对他反而会起反作用，所以师傅才都是用一些朴实但绝不平凡的厨艺来指引、启迪刘星。

刘星张开眼睛，不再畏畏缩缩，大胆地开始制作南瓜饼，并不是完全的复制，中间也夹杂着运用了自己的一些拿手技艺。

墨轩已经吃完了包青云制作的南瓜饼，接着吃刘星的南瓜饼，呜呜，不错不错，小家伙悟性挺高嘛。

包青云的脸上也不由浮现出一丝笑容，说道：“下面我教你冬瓜炖排骨！”

虽然是很简单的家常菜，刘星还是连连点头，大师掌勺自然不同凡响！

包青云说道：“冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。一桌宴席往往大鱼大肉，适当添一点冬瓜，便不容易发胖。”

包青云演示一番冬瓜炖排骨的做法，与刘星知道的差不多少，也是先将排骨洗净焯烫备用，炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻，倒入适量的清水，加盖大火煮开中小火炖煮。只是包青云烹饪过程当中使用一些并不深奥的小技巧，偏偏就是这些小技巧却犹如画龙点睛一般，普普通通的冬瓜炖排骨顿时就升华了！

虽然还么有炖熟，可是那醉人的香味儿已然弥漫开来，刘星陶醉地吸了一口气。

“下面就是慢慢炖了，火候到了就可以掀盖。小星你来试试。”

刘星可没办法像包青云那般举重若轻、信手拈来，一丝不苟、不紧不慢、认认真真制作一番，最后加上盖子炖煮。

包青云赞许地点点头，小家伙悟性蛮高，倒是不错。

墨轩和孔玲用完餐，便去卧室修炼了。

刘星等到冬瓜炖排骨熟了，对比着尝了一下味道，自己的手艺显然还是欠缺了不少火候。刘星也不再缠着包青云要学习更多的手艺，反反复复练习刚学到手的三样手艺，磨练己身。

刘星怎么也当过厨师，心里明镜似的，就这三样手艺，已经足以成为金字招牌菜，不仅可以保住刘家酒楼，发家致富都是轻而易举！

包青云更是赞许，知道贪多嚼不烂，贵精不贵多，小伙子真是不错，或许真的可以收他作为弟子呢！包青云不着急，现在自己已经踏上鬼仙之途，却是不用再担心寿元不够用了，时间很充足，可以慢慢来。

一晃两天就过去了，该去参加入学考核了。墨轩搂着孔玲走出卧室，就见着刘星还一个劲儿埋头雕刻一个冬瓜！包青云又恢复了迷你形态，在一边看着，偶尔点拨几句。

墨轩好笑地摇摇头，这一老一少还真是蛮合得来的，都是厨痴啊！

墨轩搂着孔玲走过去，招呼道：“时候不早了，咱们赶紧出发吧。”

刘星一愣，这才想起来还有入学考核呢，哎呀，真的都忘得一干二净了！不过嘛……刘星由衷拜服地瞄一眼包青云，有大师他老人家在，什么厨艺学院也比不过他老人家啊！

包青云点点头，说道：“走吧走吧，这个冬瓜回头再雕，先去入学。”