海岸线文学

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第一百三十八章 一品锅(第1页)

内阁正厅中。

安排完了马自强,张居正又转向赵守正道:“大器,你还是发挥你的特长,就分管财政吧。”

“是,元辅。”赵守正忙唯唯诺诺点头。心说我的特长是花钱不假,可户部那点儿钱要给我支配,一个月就能揭不开锅。

张相公最后看向申时行道:“军事上的事,汝默先试着管管看。你虽然没什么经验,好在如今南北名将如云,督抚更是精明强干,你要多多听取他们的看法,遇事不决可以问不谷。”

“遵命,元辅。”国之大事,在祀与戎。申时行深感责任重大,不由眉头紧锁。

不过大明如今最根本的问题不在军事,而是财政。所以比较起来,还是公明兄的责任更重大……

申阁老心说,元辅果然也认为公明兄是大才,不然不会将最重的一副担子交给他。

再看赵二爷一脸云淡风轻,他不禁暗暗羞愧,这才是做大事的人。自己还差得远哩……

~~

简单分配了任务,张居正便让他们赶在宫门落锁前回去了。

他自己则留在宫里,抓紧时间加班加点……

赵守正坐在轿子里,正犹豫着晚上要不要去找宁安。但想到自己现在怎么说也是阁老了,要是再玩儿的太开,是不是有损国体啊?

‘大长公主和内阁大学士搞一起,实在是不像话。’赵相公正暗暗自我批判,外头忽然蓬得一声巨响,把他吓了一跳。

“什么情况?”他慌忙问道。天谴来的这么快吗?

“老爷,家里人放烟花庆祝呢。”只听长随喜气洋洋道。

“吓我一跳。”赵守正笑骂一声,刚打算拉开轿帘看看什么颜色的烟花,忽然又想起现在自己的身份,便忍住了。

待轿子落下时,烟花爆竹已经响成一锅粥。长随为他打开,赵守正只见老爹、大哥、儿子、侄子、孙子孙女们全都在门口迎接自己。

还有西山集团那帮勋贵和高层,翰林院的朋友们,以及一干同年,礼部的下属,人挨着人把个胡同挤了个水泄不通,这都是来祝贺他入阁为相的。

赵守正深受感动,眼圈登时就红了,他赶紧擦擦眼角,深吸口气,提醒自己要有宰相风度,这才起身迈步下轿。

“恭喜休宁公啊!”

“贺喜赵相公!”

“恭贺赵阁老啊!”胡同中登时响起七嘴八舌的道贺声。

“诸位折杀我也。”赵守正赶紧团团作揖还礼,脸上看不出丝毫得色。

然后赵守正走向家门口,众人忙让开条去路,让他来到老父面前。

“父亲。”赵守正深深一揖。

“好,不错。”赵立本扶起他来,满脸慈爱道:“你如今是大学士了,又给咱们老赵家争光了。”

“父亲言重了,其实儿子到现在还是懵的。”赵守正忙讪讪道:“万万没想到同僚会如此抬爱,皇上和张相公会这般信任。”

“那可千万不能辜负这份期待啊!”赵立本假假也是侍郎退休,场面话自然一套接一套。

“爷爷,父亲,外头天寒地冻的,还是请宾朋们快进屋吧。”还是赵昊打断了这父慈子孝的表演,虽然他主要是心疼自己的儿女。

小小的孩儿们,已经在寒风中等了半个小时了……

“好好,快快有请。”赵立本和赵守正爷俩忙招呼英国公、成国公以及一票宾朋入内。

赵府中张灯结彩,大张筵席,各院的花厅里都一拉溜各摆开了十张八仙桌。一共五十张桌子,坐得满满当当。

桌上瓜果佳酿堆积如山,各色菜肴琳琅满目。但唱主角的却不是这些味极鲜的佳肴,而是徽州名吃一品锅。

一品锅类似火锅,是徽州山区有钱人冬季最爱的美食。而且关键是好彩头啊!在这样的日子最是应景不过。

虽然赵相公现在才是三品,但大学士加官进爵是很快的。用不了多久就能官居一品了。

而且这一品锅要比火锅上台面多了。

只见穿戴干净利索的仆人们先在桌上搁下铁架,然后两两合力,为每桌端上一只两耳大铜锅,稳稳坐在铁架上。

每口铜锅口径差不多有二尺,热腾腾地端上了桌。锅内香气四溢的滚汤中,各色食材分铺成若干层。最底层是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬瓜、冬笋等,这叫做‘垫锅’。

垫锅之上一层鸡,一层鸭,一层肉,一层油豆腐、一层肉圆、一层皮蛋饺……一种菜一个花样是一层。因为官有九品,所以只有能摆出九层来,才能真正称为‘一品锅’!

赵家的一品锅自然是摆足了九品。由最老道的徽菜师傅,将九品食材依次铺好后,先用猛火烧滚,再用温火慢炖三四小时。并不时用大勺将原汤从上而下浇入,以渗透其味。

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