海岸线文学

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第149章 待客之道（第1页）

站在厨房门口的一大妈看见了，对柱子的做法很是满意，“来，若兰，去屋里吃！”

岂料，这时候贾妖婆过来了，或许是平时骂习惯了，随口就道:“赔钱货吃什么吃，撑死你！”

一大妈听了，脸一黑，“贾家嫂子，大过年的，你咋这么骂人呢！这屋子都借给你待客了，那肉就还给你，从我家滚出去，”

眼看若兰泪水在眼里打转，“妈，我不吃了，”

一大妈一阵心疼，“若兰听话，你去叫雨水过来，快去，”

很快雨水屁颠屁颠过来了，一大妈瞪了贾妖婆一眼，趾高气扬的拿了一个碗，走到厨房:“我的那份就不吃了，若兰和雨水一块吃，再盛一碗！”

一大妈这样做，主要是为了照顾若兰的情绪，有雨水陪着，若兰心里会好受些，

许大茂一脸坏笑:“哎呀！一大妈，是在您家做饭呢！哪能不让您吃呢？我的不吃了，给您，”说着接过碗，盛了满满红烧肉和肉片，故意对着贾妖婆炫耀:“一大妈，您拿好，不够再盛啊！哈哈哈！”

“还是大茂懂事，”一大妈扭头带着雨水和若兰进屋了，

柱子对大茂竖起大拇指，笑道:“还是大茂尊老爱幼，不过，一会找东旭，不能让你饿肚子啊！呵呵！”

看着柱子和许大茂一唱一和，贾妖婆站在一边，因为有客人在，没有发飙，但脸上比吃了屎还难看，

一大爷家里的香味很快飘到院里了，秦家庄的来客也是馋涎欲滴，听说这厨师在轧钢厂可是掌勺的，手艺那是不错，

不过，今天虽然只有两桌，但毕竟乡下来的，除了色香味之外，还要考虑菜量的问题，中间柱子又让大茂去贾家看了一下，拿了些配菜，

今天除了红烧肉，香辣鲤鱼，其余的都是搭配，没办法，这年头，暖棚没有大规模推广，就是有，普通老百姓也不舍得买青菜，虽然东旭备菜不少，五花肉，鱼，鸡都有，但也不能都单独做了，比如，胡萝卜搭配粉条，把粉条切碎，出锅时再撒一把黑芝麻，这就是后世的蚂蚁上树，鸡则切成块，加了蘑菇和土豆，白菜则加了干辣椒皮，干煸辣白菜，肉丝也是加了豆芽，还有黄豆芽和鱼片，做成水煮鱼片，京酱肉丝也是豆腐皮多，肉丝少，

冬瓜汤搭配了细细的白菜叶丝，为了去除白菜的味道，又把白菜叶丝焯了水，剩下的白菜茎则切了宽丝，用热油一浇，又是一道美味！

待最后，柱子看见一大爷家里有猪油，考虑到乡下人饭量大，索性又做了一锅上次砍树的大锅菜，一人一碗，

今个秦家庄的人算是给伺候好了，十道菜色香味俱全，纷纷赞叹柱子的手艺，尤其最后一人一碗的大锅菜，虽然没肉，但就是好吃！每个人多吃了些馒头，

为了给足面子，易中海又把刘海中和闫埠贵叫来陪客，刘海中因为光齐的事，兴致很高，不断陪秦家庄的人聊天，但因为晚上有事，只喝了一杯酒，

闫埠贵则心里不高兴，头两天写对联被别人占了不少便宜，有一搭没一搭的聊着，但不影响手里的筷子没停过，

易中海见了闫埠贵这作态，心里头一次对闫埠贵产生不满，以前再怎么没品，也是在大院里，今个可是有客人在的，反观刘海中，不仅谈笑风生活跃气氛，还担心菜量不够，盘子里的菜根本没动过，只是吃碗里的大锅菜，

为何老刘这么有眼力劲，还不是跟着柱子去老唐家几趟，又跟着郭大撇子干了这么长时间，就是脑袋再不灵活也是开了眼，

柱子和大茂也没走，和一大妈在厨房里吃着大锅菜，一大妈虽然心疼猪油和馒头，还搭了些粉条，但毕竟东旭是徒弟，也不好意思说啥，