海岸线文学

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“用鸡钓贼。”赵寒烟简单解释道。

春来“啊”了一声，恍然大悟。

次日晌午，展昭又来找赵寒烟，跟她详细讲述了他们所查到的有关于欧大春身份。

“他原名叫欧大刚，东京城外十里的方圆县人，父母早亡，带着妹妹入赘到了同县的屠户裘海家做女婿。他这位岳父裘海杀猪手艺很好，有些家底，活着的时候性子暴戾，且有些势利，最喜讨好有身份之人，对身份低贱些的穷人惯于轻视打骂，算有那么一点横行乡里的意思。

一年半前欧大春的妹妹忽然离家不知所踪，老岳父在不久之后病死了，他则抛下妻儿孤身一人来东京城开了间肉铺，因他为人随和，切肉刀法好，又不计较多给人一块肉，所以生意越来越红火，就有了而今这样的铺面。我们还跟几位经常在欧大春那里买肉的老客打听过，欧大春还没雇小二做事的时候，穿一身白衣，胸前挂着半片蓑衣，给人切肉。说是爱干净，不喜血腥溅身。因为做法比较特别，蓑衣这件事每个老客都记得很清楚。再有，欧大春每次切肉后都会洗手。”

其实已经不用赵寒烟判断，展昭自己讲完这些之后，都觉得这个欧大春一定是凶手了。

“原来名叫欧大刚，后来才改叫欧大春？”展昭其它的描述都在赵寒烟的预料之中，遂没有多问，她只问名字的事，“你觉不觉得他后改的‘欧大春’这个名和某人有些相像？”

“北侠欧阳春？”展昭立刻问道。

赵寒烟就先在厨房张罗，之前腌渍小半天的工夫萝卜丝已经入味，出了不少水。赵寒烟把萝卜丝榨干，放进盆内，再将腐皮走油，发好的木耳焯水切丝，放在一边备用。

赵寒烟把煮好的红豆碾碎做成的红豆沙，加糖和脂油，做成一种馅料；再用核桃仁、脂油和糖和在一起做第二种馅料。接着将买来的米粉倒入盆中，用开水和面，分别将前两种馅料包入米粉之中。核桃仁的包成月牙形，红豆沙的包成圆形。锅烧开水，上蒸屉，铺荷叶，再将之前包好两种油糖粉饺上屉蒸熟。

赵寒烟初次尝试做这种粉饺，虽说她有厨师底子，做饭会有手感，肯定不会太难吃，但她对烹饪一向有很高的要求，所以开始只是试着包了两屉给自己和厨房的人尝尝看，最后她要根据味道进行改进。

“人来了！”春来春去兄弟去而复返，身后面还跟着一人，正是李三。

李三笑着给大家赔罪，“今儿岳母生辰，我想着正好今天厨房白天也不能用，没我什么活干，就先去她那边了，傍晚再来劈柴就来得及。抱歉抱歉，我来晚了。”

“没事就好。”赵寒烟淡淡笑。

李三听说张老汉的柴火送来了，立刻撸起袖子就去柴房那边干活。

赵寒烟见人齐了，就把刚刚包好的粉饺下锅。等待不到一炷香的时间，第一锅粉饺就蒸好了，锅一揭开米香四溢。

来旺和春来、春去兄弟一见到粉饺上锅，皆不约而同地都在心里念叨着：“想吃，想吃，想吃……”

现在他们看粉饺好了，都围了上来。

秀珠笑他们馋猫，依着赵寒烟的吩咐，每人给他们捡了一碗，让他们先尝尝看。

“太好吃了！皮劲道，馅料又香又甜，核桃仁和豆沙馅皆有特色，两样都喜欢。”来旺说话的时候都怕耽误了品尝美味，边咬着粉饺边不清不楚地说着。

春去春来兄弟就更精明了，连话都不说，除了吃就只剩下点头。

“慢点吃，这种馅料很容易烫着。”赵寒烟嘱咐道。

三人都乖乖点头，但一点都没有放缓速度意思。

秀珠每样夹了一个，先尝了口，试热度，觉得正好可以入口了，才把两种粉饺夹到碟子里，请赵寒烟品尝。

赵寒烟吃完之后，不甚满意道：“偏甜，还有点腻，豆沙馅的香气不够。”

“有么，不觉得啊。”来旺等三人意见表达一致。

“李三还没吃，他要是吃了，肯定还觉得不够甜呢。”来旺叹道。

说曹操，曹操就到，李三回来了。

“柴火都弄完了，天也黑了，我回去了！我家孩子今天趁机闹他外祖母，非逼着我答应陪他去夜市！”李三远远地就喊道。

众人忙叫住他，告诉他有好东西吃。

“真的？可我真得早点回去了，孩子她娘特意嘱咐过。”李三走了两步过来，伸脖子见真有好吃的，忍不住咽了下口水。

秀珠善解人意地用荷叶将剩下的粉饺包好，递给李三，让他带回去和妻儿一起吃。

李三嘿嘿憨笑着捧在怀里，再三谢过赵寒烟和秀珠方离去。

赵寒烟打眼看见李三腰间别着个腰牌，“那是你的？”

李三把腰牌摘了下来，“不是，刚刚劈柴时候捡的。”

赵寒烟接过来一看，红木腰牌正面刻着一个篆字“仲”，背面则刻着楷字“万春”二字。