海岸线文学

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第54章 红烧熊掌（第3页）

现在才是开始烹饪。

先是将熊掌由背面横切数刀，然后起锅下猪油，加入葱姜炒香，接着将已经炖好的母鸡汤连着鸡块倒一下进入，加入一些猪肘肉和酱油、糖色、盐、胡椒粉等等调味。

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将熊掌放入锅里，大火烧，然后转小火再炖三小时。

从早上八点开始炖母鸡汤和熊掌，到最后熊掌出锅，已经是下午一点多了。

中午三人各自吃了一碗鸡汤粉丝，已经是相当满足了，只等着重头戏红烧熊掌出锅。

锅盖打开的瞬间，满屋飘香。

“哇，好香，好香啊！”

站在旁边的小丫头口水已经流出来了，一个劲踮着脚往锅里瞅。

林秀琴拿着一个菜盘，先将一块熊掌捞出来放上去，然后将汤汁连着猪肘肉、鸡块一起淋在熊掌上，递给旁边的陈旺。

“太棒了。”

陈旺激动的接过了菜盘。

“哥哥，哥哥，我要吃我要吃。”

小丫头迫不及待的蹦蹦跳跳。

“知道了，跟着我过来。”

“嗯嗯！”

两人一起走向餐桌那边。

林秀琴则是将锅里剩下的那块熊掌也盛出来，端着菜盘也走了过去。

熊掌很大，一个人是很难吃完的。

加上猪肘肉、鸡块这些配料，三个人完全够吃了。

给小猴子也分了一小碗尝尝。

至于狗崽子如意，倒不是舍不得，只是狗不能吃味道这么重的菜，而且才一个月大。

林秀琴早上已经煮了肉粥喂过狗了。

想要将狗崽子训练成强大的猎狗，肯定是要让它吃生肉的。

尝过了猎物的味道，知道捕猎到这种猎物的好处，它们进山后闻到野猪、黑熊的味道，就会知道追上去咬了。

只是现在狗崽子还太小，生肉肠胃消化不了。

“好吃，太好吃了！”

小丫头尝了一口，就高兴的连声叫好。

5个小时的炖煮，熊掌已经完全炖的软烂入味了，而且胶质感满满，好似同时有着牛肉的香气和猪肘的胶质感，在嘴里咀嚼的时候，能给人带来强烈的满足感。

陈旺也尝了一大口，只觉着满满的肉汁在嘴里爆开，让本来就喜欢吃肉的他，只觉着没什么肉比这更好吃的了。

不愧是八珍之一，满汉全席的头菜！

最后陈旺独自吃了一份，小丫头则是和林秀琴分着吃了一份。

吃饱喝足，陈旺搬了个椅子坐到门口发呆。

小丫头也有样学样，怀里还抱着狗崽子。