海岸线文学

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第419章 莫老爷子（第1页）

云省和湘省在做菜上面其实还是有些共通之处的，或者说整个西南F4在做菜上和湘菜都有共通之处——那就是无辣不欢！只不过，湘菜追求香辣，川渝喜欢麻辣，贵省钟情酸辣，而云省，则偏偏爱吃糊辣。除了上面几位大佬之外，还有一位平日里不显山不露水，真吃起辣来却猛得一批的吃辣大省——赣省，他们最中意的是鲜辣。

从辣度上来说，湘省和赣省独处一档，那绝对是地狱级的难度；而云贵川渝则稍稍靠后，起码也算噩梦级的难度；再往后排的话，西北那边还有几个稍微能打的省；除此之外，在吃辣这事上，其他省份都只能算是小卡拉米。

科学家研究之后发现，辣味其实并不是一种味觉，而是一种感官上的痛觉。所以能吃辣的人，大抵也是能吃得了苦的，历史上湘省人能闯出‘吃得苦，霸得蛮’的偌大名声，跟湘省人喜辣嗜辣不无关系。

湘赣两省，执华夏吃辣界之牛耳。辣，那是两省的常态，在不经意间就能让你有辣彻心扉的感受！炒肉，那肯定要放点辣椒啊；炒菜，不放点辣椒哪有味嘛；就连蒸个鸡蛋，都一定要在上面铺上一层朝天椒。辣得生猛，辣得香鲜，辣得纯粹，辣得简单直白，原汁原味，没有任何的修饰……一口下肚，就和灌了一口高度白酒似的，辣味会从舌尖一路打上天灵盖，就连回响都是嗡嗡的。

外省人品尝过湘菜和赣菜，常常会闹不清自己和辣椒，到底是谁在吃谁？一碗菜，往往是辣椒唱主角，让人灵魂颤栗。一碟菜如果不能让你一连干上三大碗白米饭，那就算是这菜做得不够地道，也是对辣椒的不尊重。

至于川渝人，他们有句俚语——宁肯屁儿流脓，不肯嘴巴受穷。这句话本身它就很川渝！川渝的辣，那可是好几种辣味的混搭，既有本土的花椒藤椒、也有引进的辣椒。因为中和了很多其他的味道，辣椒的刺激感相对就要弱一些，但在辣度的层次和丰富性上却能衍生出更多的变化。就在你自以为扛过了最富冲击力的第一口时，往往会冷不防被从舌底窜出的麻意给刺个回马枪而栽倒在马下。

一定要记住了，川渝的“微辣”，只是酌情少放点儿辣椒，而不是只放一点点辣椒。嘴上过了瘾，菊花肯定要遭罪，所以在这里才能诞生全华夏最好的肛肠科医生。

到了云贵，那是辣椒拌水果，万物皆可辣。辣椒调出蘸水，不管是杨桃还是芒果，通通都要拌上辣椒才能下肚，那真是蔬果与辣椒齐飞，甜蜜与辛爽一味。

小米椒，很多人畏之如虎，贵省的朝天椒，云省的涮涮辣，那都是特辣级别，绝对是可以吊打小米椒的存在。

夏沫的菜用的是湘菜的做法，食材却是云省的，两者结合自然也碰撞出了激情的火花，莫晗露吃得汗流浃背，却连呼过瘾。

莫母吃饭很优雅，饭量也不大，但吃起辣来一点也不差，甲鱼里的干辣椒，她挑着小口地嚼了十来个。

饭后，夏沫和莫晗露把厨房收拾干净，来到了客厅，到了该献礼物的环节了。

都说母女连心，莫晗露献上的是一件墨绿色的锦缎旗袍，面料厚实而有质感，上面绣满了精美的花纹。莫母换上它，整个人都带上了一丝仙气，仿佛是从水墨画中走出来的江南仕女，带着淡淡的诗意与哀愁。

莫母对这件旗袍很是喜欢，压力一下子就给到了夏沫。

莫晗露本来是想把这件旗袍当成是她和夏沫两个人共同的礼物，夏沫却坚决反对，并在莫晗露试穿旗袍之后偷偷选好了自己的礼物。

莫晗露现在同样很好奇夏沫究竟会送些什么。

夏沫拿出一把牛角梳，招呼莫母在窗边坐下，然后三两下就把莫母的头发在脑后盘成了雅致小巧的古典发髻，再从一个精美的木匣里取出一支翠绿的翡翠发簪插了上去。

发簪的造型和颜色都和这身旗袍非常配，看上去和谐而统一，一下子就起到了画龙点睛的效果：旗袍温婉而富有韵味，把莫母身为知性女性的优雅、柔美、贤淑尽显无遗。而这支发簪不仅可以增添莫母整体造型的古典美感，还能体现出她的气质和品味。人只是坐在那里，根本不用说话，都是一副赏心悦目的仕女图。

莫晗露拍掌道：“夏沫你的眼光好厉害，这发簪真的和这件旗袍超级合拍！”

莫母起身到镜子前照了照，也很满意：“小夏啊，你确实有心了，露露有你照顾我也能放心了……”

莫晗露脸一红，娇嗔道：“妈，你就这么急着赶我出门啊，是生怕我嫁不出去还是怎么的？”

莫母摸摸女儿的头：“一会你带上小夏去你爷爷那里一趟吧，老爷子对他很有兴趣，都跟我提过两次了。”

莫晗露从箱子里取出礼盒装的山楂苦荞普洱茶，拉上夏沫就走：“我们去爷爷家看看他老人家，好久没见，怪想他的。”

……

莫晗露的爷爷住在碧鸡关附近的老干所，离莫母家十几公里。西边是西山风景区，东边是烟波浩渺的高原明珠——滇池。

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这种无可替代的绝佳地理位置就已经说明了这家老干所的不简单！更让夏沫意外的是，或许是附近还有其他国家重要单位的原因，在这家老干所的门口，竟然还有两名持枪的武警在站岗！嚯！这安全感，一下子全部拉满了。

我勒个去，这待遇是真的不一般啊！

走进老干所里面，夏沫感觉自己像是再次穿越了，一下子回到了三十年前。

老干所的大堂虽说是有点年头了，却仍不失庄重。里面的工作人员不论男女，一个个全是素颜。他们身上穿的也是最简单的白衬衫和黑裤子，统一的自称一律都是小李、小王、小孙这类。