海岸线文学

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第160章 就说马户教的（第4页）

“得嘞，婶婶，我这就带您去给您安排的院子！”

……

庄子上养了不少的猪。

当初方静之来庄子上的时候，庄户们拿了不少的好东西来给他们的大恩人送礼。

其中猪羊那也是有不少的。

侯府自然是没有地方养殖这么多的动物。

方静之便安排老王带人去了庄子边上，盖了一座大院子，专门用来养殖这些小动物们。

这其中，就有好几头的小猪仔。

而这几头小猪仔，都是已经被阉割过得。

猪的阉割到底是什么时代出现的方静之并不清楚。

但他很清楚的知道，至少在大明，将猪仔进行阉割养殖，已经成了常态化的事情。

而在历史上，为什么没有形成大规模的猪猪养殖基地。

归根结底也很简单。

地里产的那点粮食，人都养不活了，还怎养活猪呢！

自从来到大明，方静之就有一个梦想。

开一家养殖场，如果可能，最好让晋王朱棡来给自己做个厂长。

毕竟这家伙的名字加个烈字，那可真的太适合养猪了。

名字方静之都想好了，就叫猪刚鬣生猪养殖基地。

听听，这就很有上市公司的感觉有没有。

如今红薯已经被种到了地里，自己的养猪场计划，似乎也可以提上日程了呀。

老朱一家子来了，自然是要好好的招待的。

猪圈里的猪猪们，每日好吃好喝的伺候着，最大的那头甚至已经生到了两百多斤的重量。

现在老朱来了，也时候让这些猪猪们为它们的朱皇帝做一把贡献了。

于是乎，最大的那头猪就躺到了案板上。

方静之亲自动嘴，打算做一道猪头焖子。

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这是定好的下酒菜，约了朱标晚上好好喝一场，可务必要把这位最稳太子爷伺候好了。

厨子是很好的厨子，但是受限于时代的原因，也并没有做过太多的猪肉菜。

毕竟这个年代，还是一个牛羊肉为主的年代。

达官显贵家里，很少会有吃猪肉。

而到了百姓家里，又是一年到头见不到多少的荤腥。

所以对于猪肉的烹调问题，厨子显然不如后世过来的方静之。

至少猪头焖子这道菜，厨子就从来没有听说过。

方静之动动嘴，厨子便手脚麻利的处理好了猪头。

硕大的猪头被劈成两半，清洗干净以后放在水中浸泡，随后便是调汤猪肉一系列的繁琐工序。