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去年常建新请刘绍等人吃那一顿火锅的时候,把当时那个铜锅直接留在了古代时空,这一年时间,刘绍等人也用那个铜锅自己吃过很多次。
只不过他们自己怎么吃都没有常建新当初请他们吃的那次美味。
这很正常,现代时空香料多,而且好的火锅底料都是有传承的,经历过很长岁月的不断改良。
刘绍他们顶多是自己放一些辣椒之类的进去,少了很多其他香料,不会炼红油,自然远不如常建新请他们吃的那么美味。
“还是神仙送的汤底有味道!”
张信大块朵颐,羊肉一烫就是满满一大碗,吃得满脸陶醉。
古代时空无法在寒冬腊月种出青菜,常建新从现代时空提供青菜过去的同时,也取了一些那边刘绍他们自己刚宰杀的鲜羊肉、猪肉。
羊肉自然非常鲜美,可猪肉味道就不怎么样了,腥膻味太大了。
“从山里面抓回来的野猪,你们一定都没阉割过,直接养大,所以腥膻味才这么大!”常建新嫌弃了一句道。
他这话一出,古代时空那边的刘绍等人都愣住了。
“神仙,这野猪需要阉割过再养的吗,有什么说法?”刘绍趁机询问。
常建新一边吃别的菜,一边回应道:
“猪没阉割直接养,具体怎么样你们自己已经见到了,那么我就来说说阉割过后再养的好处。”
“其一是阉割过后再养的猪,凶性大减,比较温和,养的过程中不容易伤人,对猪圈的破坏也小。”
“其二是阉割过后再养的猪,不喜欢一天到晚走个不停,很多都是吃饱了睡,睡饱了吃,往往更容易长肥长大。”
“同样一头猪,同样的时间,吃同样多的粮食,一年下来往往能多长几十一百斤肉,价值更大。”
“其三,阉割过后养出来的猪,腥膻味大减,肉的味道更美!”
刘绍等人都恍然的点了点头,原来如此。
这样多好处的话,往后晋阳五郡再养的猪,看来除了种猪母猪,都得阉割过后再养为好。
刘绍又请教常建新猪该怎么样阉割,有什么特别需要注意的地方之类的。
“这要是全说,话就太长了,我也记不住那么多。过两天我给你们打印一份阉猪、养猪的要点和注意事项送过去,到时你们自己看去吧。”常建新做出承诺道。
这点事情对他而言只是小事,但对刘绍那边的古代时空而言,却是改变未来民生的大事。
古代华夏百姓,哪怕是盛世时期,普通百姓想吃到一顿肉也不容易,人均年食肉量很少。
别看阉猪仅仅只是让猪肉的味道更好,养一年只多长几十一百斤肉,但绝对能因此让普通百姓人均年食肉量翻一倍以上。
“嘭!”
“嘭嘭,嘭!”
古代时空那边,刘绍突然听到了隔着时空传来的。
他的认知无法理解是什么的炸响声,一声又一声,连续不断。
“神仙,您那边……”
常建新知道刘绍在问什么,他淡笑回应道:
“不必大惊小怪,过年了,百姓娱乐而已。就像你们那边过年烧爆竹,只不过我这边的爆竹不太一样,声音更响,更绚丽夺目,具备观赏性。”
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