海岸线文学

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第50章 天价白菜（第2页）

“要不咱们打个赌吧，听萧亚轩说你叫赵少，那就赵少吧，你敢打赌吗？”郭涛一听也生气了，干脆准备给赵少挖个坑。

“赌什么？你随便说”赵津南打心底里鄙视郭涛，认定郭涛就是一个穷光蛋，从郭涛的衣服，再到钱包，最多就是萧亚的一个司机罢了。

萧亚是谁？部长的千金，认识的人非富即贵，哪里有像郭涛这样的穷酸。

“我如果请得起这个餐厅最贵的菜给萧亚小姐，你就给这个餐厅每一桌加一个菜。如果我请不起，我这会就出去，在大门口当一天免费的门童，每见一个人都鞠躬一次。”郭涛故意诱惑赵津南。

想象郭涛空空如也的钱包，再看看这一身从头到脚的地摊货。赵津南觉得郭涛脑子都锈了。

这家餐厅自己经常来，最贵的一道菜叫做开水白菜，价格是最贵的。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。

开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。

"开水白菜"被评为"华夏菜"十大经典名菜。

相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。

黄敬临当厨时，不少人贬损川菜"只会麻辣，粗俗土气"，为了破谣立证，他冥思苦想多时并经由百番尝试，终于开先河地创出了"开水白菜"这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜积郁百年的冤屈。

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从而成为京都饭店高档筵席上的一味佳肴。

想象着郭涛站在门前鞠躬的样子，赵津南不禁更加的觉得郭涛简直就是一个傻帽。

为了显得自己更加的有面子，赵津南豪气的说：“送一个菜显得我小气了，干脆，今天餐厅吃饭的，我全部包了。前提是你要请萧亚小姐吃这家餐厅最贵的一道菜，而且要现场付款，不能请别人代付，特别是萧亚小姐。否则，就算是你输，怎么样？”

“没问题，赵少”郭涛笑眯眯的说道。

萧亚听着他俩的说话乐了，老板又要扮猪吃虎了，自己也懒得揭破这个事情。谁让这个赵津南如此讨厌，三番五次的纠缠自己。明明是个沾花惹草的花花少爷，却老装情圣，在京都这块，早就臭名远扬了。

不一会，郭涛甚至把餐厅的经理和服务员全部喊了过来，当着这些人的面，把自己和赵津南的赌约又说了一遍，请大家帮自己监督一下，做个见证人。

然后，郭涛才转过脸，问萧亚“美女，你就看着点吧，别客气，我给你付款”

赵津南盯着萧亚轩，怕萧亚照顾司机，不点最贵的菜。

“萧亚，你要点好的吃呀，不要辜负你的司机的好意呀！”赵津南故意提醒。

萧亚强忍着笑不说话。郭涛有多少钱，萧亚很清楚，别说吃一道菜，就是买下这家餐厅都够了。但看到郭涛一本正经的胡说八道的，萧亚还是很享受的。

“嗯，既然你请客，听说这家餐厅有道叫做开水白菜的做的不错，就点这道菜吧”

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