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就在何雨柱刚刚从热浪中醒来不久,大厨老赵也同样被热浪冲昏了,可见这大热天的后厨到底有多么烫人。
“是,杨师傅,我这就去帮忙。”
何雨柱点了点头,快步跑到炉子边,从旁边拿过一条湿漉漉的毛巾,将毛巾缠在了平底锅上,然后轻轻松松的开始翻炒起来。
火焰熊熊燃烧,那一口比轮子还大的平底锅,在何雨柱的手中却是轻飘飘的,仿佛没有重量一般,他随手抓起炒锅,动作娴熟的将菜给搅动翻腾。
“不错,不错。”
杨师傅见何雨柱轻而易举地把老赵做一半的一大锅菜炒好了,心中一块石头总算落了地。
刘岚等人赶紧给老赵做了急救,但老赵年纪大了,体力也比何雨柱差了一大截,始终没有醒来的迹象。
黄主任也被吓了一跳,连忙叫来两个人,把老赵抬到了医院。
黄主任正准备走出厨房,却突然嗅到了一丝香味。
然后,他就看见了何雨柱,竟然站在老赵的灶台上。
“那何雨柱为什么在炉子上?老杨,你说何雨柱能不能顶得住?”黄主任皱着眉头,有些担心的说道。
杨师傅笑呵呵的说道:“黄主任,你不用担心,这个柱子不会有问题的,你有没有闻到香味?何雨柱做了一大盆的饭菜,就是这个好味道。”
黄主任一怔,就在此时,何雨柱的一大盆饭菜也端了上来,香味扑鼻,让人食欲大开。
黄主任走上前去,夹了一块肉,然后就再也没有停下筷子。
刘岚疑惑道:“黄主任,这何雨柱做的饭菜好吃吗?”
黄主任也顾不得自己的仪态了,嘴里还不住的称赞:“美味,实在是太美味了,我这辈子都没吃过这么美味的一锅肉。”
这句话是他随口说的,但黄主任却有些疑惑,为什么两个人做的都是大锅炒土豆片,为什么这个何雨柱做的东西会那么好吃?那么美味呢?
杨师傅也走过去,夹了一块放进嘴里,然后两眼放光。
“美味,美味至极,柱子,你的手艺比我还好,可以考四星厨师了。”
何雨柱下意识的想要吹嘘一番,但转世之后,他的身体和精神都有了很大的变化。
他上辈子就是这么嚣张,说话不注意分寸,惹了不少人。
何雨柱已经下定决心,一定要改邪归正,好好经营自己的人脉。
他看向杨师傅,微笑道:“杨师傅,你太客气了,这道菜是赵师傅做的,因为赵师傅晕倒了,所以我就代替他做了,主要是赵师傅的功劳,我只是给赵师傅补足了几下而已。”
何雨柱这番话说的很是谦虚,得到了大家的认同。
黄主任眼睛一亮,一只手搭在何雨柱的肩膀上,笑眯眯的说道:“不错嘛,傻柱,你是不是在工作之余,经常锻炼身体?老赵是因为中暑昏过去了,可这也算是塞翁失马吧?我们食堂多了一个好帮手,等你忙完了,我会给你写一封介绍信,让你参加厨师的考试,只要你能通过,你就可以在厨房做大餐。”
早在五十年代初期,国嘉就设立了一系列的工人考核制度,大厨共分十个等级,一等大厨是最高的,一个月的薪水是88元半,属于专门为国宴准备饭菜的大厨,整个京都也就那么几个人。
厨子十级,就是厨师的初级阶段,一个月的薪水是27元半。
大多数人进了炼钢厂的饭堂,都是先当学徒。
少年时代的何雨柱,曾经跟着何大清的一个小师兄到丰泽园学习做菜。
一直到何大清和白寡妇逃到了保定,何雨柱就从丰泽园里出来,从老爸何大清那里接手了饭碗。
就算是何雨柱,在继承了他父亲何大清的衣钵之后,也必须从一名学徒做起。
“谢谢黄主任,我其实是有自己的姓名,所以,黄主任,你可以称呼我为何雨柱,也可以称呼我为柱子。”
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