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谢慕林听出了永平郡主话里有话,便笑道:“郡主莫非是打算与我合伙挣私房钱?”
永平郡主笑道:“我倒不是这个意思,只是想起从前嫂子还在娘家时,说过你与娘家姐妹们合伙开点心铺子,赚些脂粉钱,我那时还说,要时时光顾你们家的铺子,好给我婆婆送些南方点心吃吃呢。结果,我虽然听说谢家在北平城里开了点心铺子,却没怎么见里头有南方点心,顶多就是比外头别家铺子的点心味道略好一些,却还是不大合我婆婆的口味。我心里正纳闷呢,猜想嫂子大约事忙,还没顾得上这个,便过来问问。嫂子这铺子,多早晚才开呢?我还等着要孝敬我婆婆呢!”
谢慕林哑然失笑。
点心铺子,她们姐妹几个在湖阴县早已经营熟了,几家铺子生意都不错。虽说如今她们人到了北平,但因为有可靠的人手帮衬,族里的长辈们也愿意替她们看顾,因此几位掌柜每季仍旧能透过谢家商队的船,往北平给她们这几位小东家送收益。银子不算多,每人也就分个几十两,但在没什么收入的闺阁女儿眼中,已经是很不错的外快了。谢映芬还得靠这些银子去打发生母宛琴的父母家人,把人安插到谢映慧与黄岩夫妻南下的船队里,送回京城去呢!
谢映慧到了京城后,也给娘家来信报了平安,其中就有提到,她会定期跟毛掌柜他们联系,叫他们把几家铺子的账簿送来对账的。有大姐盯着,那几家铺子自然就更没问题了。
北平这边,冬天时天气太冷,她们姐妹顾不上开铺子的事儿。开春后她们先是忙谢映慧的婚礼,接着又是谢慕林的婚礼,事情一直不少,也就是前不久,才抽空寻了间铺子,开了家点心铺试试水。考虑到北平人不一定适应得了江南点心的味道,谢映芬负责经营事务,就先定下了“北点南作”的方针,用江南制作点心的方式去制作北方口味的糕点,然后再慢慢推出江南细点来。这几年,谢慕林陆续拿出了许多南北点心的制作配方,谢映芬与杨沅都学了,就算只在点心铺子里卖北方口味的点心,也照样能吸引许多顾客。她们打算慢慢经营,谢慕林自然不会反对。
不过,永平郡主自然抱怨起这事儿了,早前她也确实跟谢慕林打过招呼,谢慕林自然不能不给她一个答复。
她把自家姐妹几个商量定的经营方针告诉了永平郡主,又道:“我跟我四妹妹说一声,每逢店里要推出南方点心,就提前给郡主捎个信,如何?郡主若是有感兴趣的,说一声,店里自有人送上门去。又或者……郡主想给袁夫人送什么样的点心,就跟我们说一说,若是我妹妹她们知道做法,便可以尽快安排人做去了。”
永平郡主笑道:“这有什么意思?我难道还找不到个好的白案厨子,专门为我婆婆做点心么?要的就是这种上街买的乐趣!我还怂恿婆婆和我一同逛街呢!原本还想连老夫人也请动的,无奈老夫人说她老胳膊老腿了,不受那个罪,也不爱吃什么南方点心,若是有北方的细点,味道还不错的,最好甜软一些,就给她捎一份回去。上回我在你们姐妹的铺子里买不着南方点心,只好捎带了几包北方点心回去,老夫人吃得挺开心的,就是我婆婆只能陪着她老人家用,却始终未能尝到家乡风味,有些遗憾罢了。”
谢慕林明白了:“成,我这就给我妹妹送信去。其实她们刚开业时,只是想试试水,如今铺子经营良好,也差不多该推出新产品了。”
永平郡主道:“你们姐妹的铺子何止是经营良好?我看他们生意好得很!我和婆婆去那日,铺子门前排出老长的队,差不多有三四十人立等着要买你们家的点心呢!我看你们寻的铺子就是太小了些,若是大一点儿,再多找些人手,制作出更多的点心,也照样能卖出去,还不必让客人排队呢!嫂子若是没有合适的铺面,只管跟我开口,我手里有好几家陪嫁的铺子呢,袁家在城里也有几处产业,我给嫂子打折呀?”
谢慕林有几分心动:“回头我跟我妹妹们商量一番,等有了准信,就给郡主捎话去。”她又问永平郡主,“你真的不跟我们合伙吗?其实掺一股也行的,这样你想要什么点心,就算我们暂时没往外头卖,也可以叫厨子事先试做一下,尝尝味道。”
永平郡主有些犹豫:“这样好么?其实我不大耐烦理会做生意的事儿。我母妃主持王府中馈,王府名下的产业,其实也多为田庄、牧场、林场之类的,少有商铺,便是有,也多是收租子。袁家也差不多是这样,名下固然有大量的田地庄园,也有商铺,但都是租出去赚租钱的。除了每年收获之后,往外卖些粮食棉花果子毛皮药材……并不做什么正经生意。”
谢慕林笑道:“郡主要是不想理会生意上的事,那就不理会,每季看看账簿,知道铺子赚了多少钱,你自己又能分多少,也就可以了。我如今也不怎么管店铺的经营,只是一开始出了本钱,又帮着寻了些糕点方子,找合适的人手做糕点,其他采买材料什么的,都是我四妹妹、表妹她们在操心,我只管坐等分红就行。我只是觉得,点心铺子以后若是越做越大了,就急需要可靠的靠山,才能避免有人不长眼上门寻衅。如今有了我这个郡王妃,若能再添上郡主与袁家的份量,那在北平地界上,就再也不会有人胆敢寻这家点心铺的麻烦了。”
永平郡主笑道:“在北平地界上,还有谁家的份量比燕王府更重?嫂子是燕王府的未来主母,有你在,便足够给任何铺子撑腰的了。”话虽然是这么说,但永平郡主也没拒绝谢慕林的好意。她给谢家姐妹的点心铺子提供新铺面,再出点本钱,参上一股,日后不必操什么心,每季都能有一笔稳稳当当的分红,哪怕留着做脂粉钱也好呀。在燕王府长大,永平郡主一点儿都不嫌银子多的。
同时,她也觉得,既然参了股,那就不能什么都不做,坐等分红了:“我陪嫁的庄子上,有出产点心铺子所需要的原料的,还有袁家田庄里出产的红枣、干果什么的,但凡是铺子里需要的,嫂子只管开个单子来,我直接叫人送过去,就不必你们姐妹再费事儿去收别家的货了。货款也不必担心,每月月底结算,先把东西卖出去了再说,我这里不着急。”
眼看着永平郡主迅速进入了角色,谢慕林脸上露出了欣喜的笑容。
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