海岸线文学

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第2161章 专门人才的妙处四（第1页）

“这是你们的主粮？”

“不是，本地人一般没人吃，最多房前屋后种一两株，借它的臭味驱虫，但这植物太会长，年年都要清理，不然数量太多的话，味道也会很重。”黑仔的声音越来越小。

“本地人基本不吃的东西？”

卢小曼和席默眸光微闪，再看黑仔这营养不良的身段，他俩默契地没有深入话题挖人家的隐私，

“是，因为不好闻。”黑仔的声音已经细如蚊蚋。

“吃起来什么味道？”卢小曼从自己的米粒戒中摸出一个餐具盒，拿出一支长柄勺子，饶有兴趣的盯着装臭薯的碗，“我能尝一口吗？”

黑仔已经惊得目瞪口呆，席默食指抵着鼻尖，安静地看卢小曼想干什么。

“如果咽不下去就吐出来，别勉强。”

黑仔最终还是捧起自己的碗，卢小曼用勺子先戳了一块，触感很糯，然后挖了一小勺，但要放进嘴里需要莫大的勇气。

“这气味真冲。”

卢小曼几次把勺子送到嘴边又忍无可忍地移开，最后干脆闭上眼睛屏住呼吸张开嘴，以吞毒药的气势咬住勺子，这才尝到了味道，口感如她所想的一样。

“嗯，是薯，淀粉含量很高，口感很不错，又粉又糯，排除掉气味的影响，单说味道的话，味道很淡，适合当主粮。”卢小曼握着勺柄像美食评论家一样地品评着这气味和口感不太一致的本地特产臭薯，“直接煮熟是错误吃法，这东西的正常吃法应该是加工成薯粉。”

“薯粉？”黑仔又愣了一下，“我没吃过，盐水煮熟是我唯一的吃法，烤着吃更臭。”

“还有生的薯吗？给我看看？”

“有。”

黑仔很快从帐篷里捧出一个完整的臭薯，大小跟小孩脑袋差不多，入手一掂少说一斤多重。

卢小曼没嫌弃臭薯上面未弄干净的泥，她先在薯片上闻了闻，又让黑仔帮她切掉一小块皮开个窗再闻薯肉。

“鲜薯的臭味很淡，达不到炸臭豆腐的程度，臭豆腐乳吧，浸在茶油香油里面的臭豆腐乳，不难闻。”卢小曼举着臭薯递给席默，“你闻闻看？”

席默接过闻了闻，点头，“确实，鲜薯的臭味还能接受，没想到煮熟后气味那么重。”

“黑仔，想不想学做薯粉？”卢小曼当然也不是滥发好心教人做薯粉，实在是这臭薯加热煮过后气味的杀伤力太大，他们俩雇了黑仔两个月呢，总不能这两个月都得伴随这个撩人气味比邻生活。

“好啊好啊！我学我学！我一定好好学！”黑仔觉得自己一辈子的好运气全都花在了今天，碰到了大方的雇主，一切都值得。

“那行，趁天还没黑，正好做些准备，把工具弄起来。”

做薯粉需要石磨和大盆，石磨有席默负责，大盆由卢小曼来做，木盆是来不及现做了，但是烧陶盆还是可以的，黑仔从小靠自己独立生活，看着精瘦精瘦的，席默跟他握了握手试了一下，发现他手上有一把子力气，卢小曼烧的陶盆只有洗脸盆大小，估摸着只装半盆浆水的话黑仔应该端得动。