海岸线文学

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第33章 强化炸猪排（第1页）

“你能够学会一切，太棒了！”惊讶地看着玟赫说道。

“这都亏了你的主人了！”

“掌握……”

“你教我做饭，所以你是我的师父！”

听到玟赫的话，伦咧嘴一笑。看来他一点也不讨厌这个词。玟赫想立刻检查一下自己的新技能，但他不能无视伦，说：“啊。等一下，哥。我要去检查一下我的技能。”

“过来。”

“是的？”

“我来教你怎么做炸猪排，”说道，同时领着玟赫来到炸猪排的地方。

布洛克看到他们过来，立刻从煎锅边退出来，停下来的炸猪排，然后说道：“该死的，老兄，莱恩队长没教别人做过菜，是不是对你太偏心了？”

“呵呵。”玟赫开心地笑了起来。有了的帮助，他可以学到更多的菜谱了。而且，他做的菜越来越多，他的技术熟练程度就会提高。

“但是，根据之前的通报……”

前面的提示已经讲述了他学会了食神厨艺。

“好吧。我们先看看肉。在用盐和胡椒调味之前，应该将肉中的血液完全排干。”

“是的，是的。”玟赫听着连的解释，点头回答道。这时，他的心思里突然闪过一个通知。

[如果用太多的盐来调味，肉会长不那么多汁，味道也会变差。请确保使用稀释的调味料。]

响起的通知听起来很自然，就好像这是玟赫已经知道的事情一样。

‘喘气……？！’

玟赫震惊地睁大了眼睛，心里想着？“这是因为食神获得了料理吗……？”

虽然他现在还没有来得及查看这个技能，但他可以猜测，这是因为这个技能。

“接下来，让我们在肉上裹上面粉。”

[面粉一般是用来裹肉的，不过也可以用炸粉代替，炸好后肉会更脆。]

随着信息不断涌入敏赫的头脑，通知不断设置。

之后，我们把裹好的酱汁的肉浸入鸡蛋中，再裹上面包片，然后放在这盘托盘上。在面包片上加点欧芹粉，可以让炸猪排的味道和口感更加鲜活。”

“是的！”

“好，那我先煎一个，你看着点。”莱恩说着，拿着一块裹着面包屑的猪排走到热油锅前。为了试探油温，莱恩先丢下几块面包屑。

嘶嘶声—

“在锅中央撒上一些面包屑。当面包屑浮起来时，温度大约是170oC。这是炸猪排的最佳温度。如果你发现温度较高，可以加更多的油来调节温度。如果温度较低，可以调节火候。”

把放在锅中央的面包屑浮了起来。然后，他把炸猪排扔进了热油里。

咝咝！

随着炸猪排发出巨大的嘶嘶声，肉迅速变色，表明它已经被烤熟了。

“油温对这道菜来说非常重要。如果油温太高，可能外面看起来熟了，但里面还没熟，”说道，然后把炸猪排从锅里拿出来。然后，他把炸猪排放在厨房毛巾上，沥干里面的油，再用钳子和剪刀从中间剪开。

咕噜—

敏赫咽了口口水。事实上，敏赫在Len做完饭后几乎忍不住推开了他，说道：“让开，我要吃这个！”敏赫克努力克制自己想吃的欲望，而是欣赏着炸得恰到好处的炸猪排，歪着头仔细地看着。

“哇！”玟赫看着完美烹制的肉惊呼道。里面也烤得恰到好处。那么面包屑呢？它又脆又脆，一点烧焦的迹象都没有。

热情地对玟赫微笑着说：“看看吧。”

“是的！”