海岸线文学

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第5章 给家人做饭（第2页）

“我帮你摘菜吧！”

说着南依梦就把空心菜拿过来摘了起来，记得这个季节的空心菜最多，不太好吃了，还是5月份的好吃，9月份就有点老了。

南爸爸也一起，很快空心菜和土豆处理好了，南依梦看见旁边还有韭菜，“爸，我有点想吃韭菜了。”

“那就在炒个韭菜，你把它理出来，我先炒空心菜。”爸爸说道，就起锅烧油了。

南依梦看见爸爸把油烧好就准备放盐，南依梦忙喊道，“爸，你先把盐放下，我来炒。”

怪不得以前爸爸炒的青菜不脆，原来他先放盐了。

炒菜先放盐会让碘流失，而且炒出来的菜的颜色不好看，菜色也不绿。

“你炒？你会炒？”南爸爸疑惑道，也没有见你炒过呀！

“爸，我会，以前见奶奶炒过，我想试试。”

以前的南依梦确实没有做过饭，后来做养生项目才开始学做饭，感觉做饭挺有成就感！

南依梦拿过南爸爸的铲子，“爸，你去烧火吧，我来。”

南依梦很熟练的炒了空心菜，炒出来的空心菜看着又绿又嫩，南爸爸看后，也相信她回炒了，于是很放心的打起了下手。

接着又把土豆丝切好，放在装水的盆里，“闺女，土豆我洗过了，不用洗了。”南爸爸见她把土豆丝放水里提醒的说道。

南依梦耐心的给爸爸解释道，“爸，土豆的淀粉多，切后过一次水，炒出来不会连在一起，这样更好吃。”

南爸爸点点头，因为现在家里穷，做饭也没有什么讲究，能吃就行。

南依梦不一会儿，就做出了一份醋溜土豆丝，出锅闻着就流口水。

“爸，有鸡蛋吗？”南依梦一边切韭菜，一边问。

“有的，我去鸡窝里找找。”说着南爸爸转身去了找去了。

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南依梦切好韭菜，看见厨房里有老南瓜，又切了一块来做了一个蒸南瓜，爷爷奶奶牙口不好，吃这个正好，南瓜好消化，还降三高。

农村有农村的好呀，吃什么都可以自己种，还挺方便。

不一会儿，南爸爸就拿来3个鸡蛋，“鸡窝里就3个，以前生的鸡蛋，昨天你妈妈拿到镇上去卖了。”

“爸，3个够了，我想着，家里好久没有吃肉了，想做个韭菜炒鸡蛋给大家补补。”

自从南奶奶生病，家里就很久没有吃过肉了，家里能卖的都会拿去卖了换钱还账。

“闺女，都怪爸没有本事。”南爸爸自责的说道。

“爸，不怪你，都会好起来的。”南依梦安慰着爸爸。

“爸，我家的碗豆尖，能吃了吗？”

南爸爸道，“能吃了，我去摘一点回来，你想吃。”

“嗯，我想着这天有点热，我做一个碗豆尖汤。”

南爸爸过了一会儿，就摘了一大把回来，没一会儿，南依梦就做好了三菜一汤，外加一个蒸南瓜。

忙了一会儿，天就黑了，把饭菜摆上桌，妈妈和弟弟也回家了。

看见年轻了很多的妈妈，没有白头发，没有皱纹，只是有些细纹，脸有点黑，做农活晒的。