海岸线文学

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第320章 你简直就是天才（第2页）

“小骁，你太厉害了，这里的氛围和普通火锅店完全不一样，很有……很有家的感觉。花三四百块钱就能吃一顿火锅，简直太值了。”

“而且，这里的服务水平简直不要太好，外面的火锅店完全没法比，你是怎么做到的？”

常春艳本来就看好常骁，亲自体会一趟，立马被这种全新的经营理念惊艳到了。

常骁也没隐瞒，故作谦虚道：“我们有一整套的培训方案，开业之前一周所有的员工都经过了培训，达标的人才能上岗。而且，我们给每个服务生都做了评分卡，通过客人评分决定服务生的升迁去留，他们自然会把客人当成亲人对待。”

果然，常骁刚说到这里，就有人给常春艳刚喝完的水杯里，添了饮料。

见常春艳脱下外套，立马将外套放去了挂衣区，顺手调低了空调的温度。

“不错不错，小骁你太有经商头脑了，简直就是天才。我说的对吧，妈？”

苏冰华立马得意起来：“那是，不看看是谁儿子，小骁从来都很优秀，上次要不是被苏冰峰那伙人算计，他早就成功了。”

一旁的常婷婷也是连连点头，虽然最近发生了很多不愉快的事情，但不得不说，这家岩浆火锅的确很有创意。

甚至连常雪莹也无法反驳。

通过极致的服务水平，在餐饮行业中打造出独特的标签，这的确是一种十分成功的策略。

做餐饮的往往会进入一个误区，就像做菜一样，一定要色香味俱全，做到面面俱到才能赢得市场。这也很符合经济学上的短板理论，有一项不达标就会影响整体的水平。

但常骁剑走偏锋，偏偏推翻了这种理论。

把服务做到极致，给与客人最贴心、最温馨的消费体验，反倒瞬间产生了鹤立鸡群的效果。

当然，环境、菜品、味道、质量，这些问题也达到了及格线以上，让人挑不出毛病。

“三姐，是哪里有问题么？”

见常雪莹有些愣神，常骁赶忙关心道。

常雪莹摇摇头：“没有。小骁，你的理念的确很不错，这种经营模式很新鲜也很有潜力，你是怎么想到这些的？”

常骁并没有紧张，他早就预料到一定会有人问这样的问题，把早就准备好的答案背了出来。

“爸爸说过，商机都藏在生活的细节里，我们都喜欢吃火锅，但每次吃火锅感觉味道都不一样，后来我渐渐发现，最大的原因在于心情。尤其对于火锅店更是如此，其实锅底口味无外乎就那么多种类，想要在口味做出差距很难。”

“所以，很多年前我就在想，怎么才能提升客人的用餐体验，一点一点的思考总结整理，就慢慢形成了这套模式。”

常雪莹更加惊讶：“你是说，几年前你就有了这个想法？”

常骁立即点头：“对，那时候感觉不太成熟，担心会出问题，就一直没有说过。前几天，学院的领导无意间看到了我的企划书，给与了极高的评价，我就把这个想法告诉给了爸爸。”

“这是岩浆火锅的企划书，姐姐可以看看。”

说谎已经成了常骁的最强技能，不但自圆其说还顺势垮了常顶天慧眼识珠。

然而，他不知道的是，此时一个黑影正在悄悄逼近。