海岸线文学

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第85章 擅长做面食（第1页）

这一天涂志明做了很多事儿。

打狼，分狼肉，给何东福送药，供销社采购，去大队申请配枪。

大队书记格日勒很给面子，涂志明申请往上一交，他立即签了字表示了同意。

接着涂志明拿着签了字的申请书，在大队的枪械库领到了一把五四式手枪，外加五十发子弹。

他本想着领长枪的，但长枪太重，远没有手枪这么方便。

而且他空间里还有三把手枪呢，领一把手枪能掩人耳目，以后那三把枪也可以随便拿出来用了。

晚上秀芝包的狼肉馅儿的蒸饺，牛凤英帮忙调的馅儿。

牛凤英是河南人，特别擅长做面食。

现在说起面食必谈山西，其实是片面的。

实际上整个北方都是以面食为主，各具特色，各有所长。

其中山东、陕西、河南、河北的面食文化尤为深厚。

山东的馒头，又大又白，松软可口；

陕西的油泼面、裤带面，辣油香浓，满口生香；

河南的烩面，味浓面筋，营养丰富；

河北的驴打滚、炸酱面，别具一格，风味独特。

这些地区的面食不仅口感各异，制作工艺也各有千秋，可以说丝毫不逊色于山西。

狼肉没有剁的特别碎，蒸饺里的肉太碎了不好吃。

狼肉腥膻，而且略微带着酸味，牛凤英加了沙葱、野姜、野芹菜掩盖。

饺子蒸熟了，香气四溢。

小碗儿里倒上酱油、醋、辣椒油当做蘸料。

涂志明用筷子夹起一个，沾了一下蘸料，咬了一口。

秀芝一直盯着他看，眼睛亮晶晶的，期待着她的反馈。

有点烫，他嘶哈嘶哈的咀嚼着，好不容易才咽了下去。

“好吃吗？”秀芝问。

馅子虽然不是她活的，可面是她活的，饺子也是她包的。

“太好吃了！”

涂志明给秀芝竖起了大拇指。

秀芝弯着眼笑了，也夹起一个饺子吃了一口。