海岸线文学

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第60章 豆腐(第1页)

上一世,因为李子安将这些豆制品定的价格极高,能买得起的,也只有那些达官显贵。

但没有人比苏韵婉更清楚,这些东西的成本有多低。

她曾多次劝李子安将豆制品价格降低,让普通百姓也能买得起。

然而,李子安根本就不听她的,还说她什么妇人之仁,目光短浅。

重活一世,她的身边再无李子安这个人渣,苏韵婉就没有了什么顾虑。

想到这里,苏韵婉意念一动,从空间取出了那本黄豆制作美食的书籍。

“相公,你看看,根据书里的方法,咱们可以将黄豆做成很多种美食。

尤其是这个豆腐,磨豆浆的时候很耗力气,你得留在家里帮忙。”

何项北仔细阅读了豆腐的制作方法,欣然答应。

“正好老宅那边有石磨,我这就去借来。”

趁着何项北去借石磨的时间,苏韵婉在空间将黄豆用水泡发。

空间的流速慢,他们外面的准备工作做好,豆子也泡好了。

许氏不知道两个孩子在鼓捣什么,据说是一种新鲜的吃食。

正好她也没什么事情做,便跟着一起帮忙。

还有何秀秀,也是个闲不住的,一家四口在院子里面忙着做豆腐。

经过大家的一起努力,豆腐终于制作成功。

苏韵婉泡的十斤黄豆,成功制作出三十斤的豆腐。

许氏与何秀秀看着眼前这白白嫩嫩的豆腐,忍不住夸赞。

“这豆腐看着就让人心生欢喜,相信味道一定不错。”许氏满眼笑意。

何秀秀则是拉着苏韵婉的手臂,兴奋道:“大嫂你说这豆腐有很多种做法,都怎么做,你快说说,我已经迫不及待了。”

苏韵婉卖了个关子,没有直接回答何秀秀的话。

“我现在就用豆腐做几道菜,你们先尝尝。”

何项北不用招呼,主动去帮媳妇儿烧火。

很快,苏韵婉就用豆腐做出最简单的三道菜。

一道红烧豆腐,一道素炒豆腐,一道凉拌豆腐。

做好后,端到桌上让家人品尝。

毫无疑问的,豆腐做出来的菜,受到全家人的一致好评。

就连在许氏房间里坐月子的何月月,都吃了很多。

三十斤豆腐,数量可不少。

何家人口本就不多,即便是做了三道菜,也没消化掉多少。

“娘,豆腐还有这么多,咱们根本吃不完,要不要给老宅那边送一些过去。”

苏韵婉是这样想的,但出于对婆婆的尊重,她还是会提前询问。

许氏也有这个意思:“好啊,这就让项北给那边送去一些,顺便给你奶奶那里也送去一些。”

老宅那边人多,何项北装了满满一木盆的豆腐送过去。

何秀秀则是主动给苏老太送了一大盘子豆腐。

家里还有剩余,许氏担心吃不完会坏掉,就跟苏韵婉提议。

“韵婉,要不咱们在自家门口摆个摊位,卖一些豆腐给村民,这样总比吃不完坏掉好。”

“娘这个办法好,咱们这就把摊位支起来。”

不得不说,许氏的提议正合苏韵婉的心思。

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