海岸线文学

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第三百八十三章 瞪眼食称骨门（第1页）

人心惶惶！惴惴难安！

只是短短一夜时间过去，那一首可怕的“童谣”便在整个云京城的大街小巷中传的沸沸扬扬。

街头巷尾之间，不光是那些有几分见识的官吏、兵丁、文人、商贾。

就连底层的贩夫走卒，甚至早早起床去菜场捡便宜的老妇，都在三五成群议论纷纷。

正因道法显圣，百姓对这些神诡怪异之事自然也格外笃信。

“老三家的，你也听说了？昨夜那孩儿唱的都是些啥？

咱们这天子脚下也要闹贼匪了？”

“孙秀才啊，你是读过书的人，有学问有同窗，你给乡里乡亲的大家伙说道说道，这到底是怎么个情况？”

“。”

七月十六的这个早上，无论走到哪里都是诸如此类的对话，几乎听不到第二个话题。

在城西云玉轩酒楼门前支着的一个简陋早食摊子上，同样如此。

而且由于这里坐着一位虽然衣衫破旧，却相貌清癯，颇有几分仙风道骨模样的算命先生。

食客和摊主都想听听他对那首“童谣”的高论。

“丁半仙，我看你自从月前来此谋生，天天摆摊也没见有几多营生。

今天你要是能说出个子丑寅卯，这顿‘瞪眼食儿’，我就给你免上十筷子。”

早食摊的摊主大方，其他几个共同围着一口铁锅的食客也跟着一起起哄。

不过，即便说着话，那眼睛贼亮的摊主，也死死瞪着几个食客的筷子。

谁要了从锅里捞了一筷，他立刻就会在对应的小碗里放上一颗黄豆，算是记上一文钱。

这便是京城穷苦人家难得能享受一餐肉食的少数渠道之一——瞪眼食儿！

实际上，就是把酒席和饭馆客人吃剩的“折箩”攒吧攒吧。

再加上从集市上淘来的碎肉、下水，还有各种蔬菜，一起煮上一锅。

锅里放足了口味重的调料，再加上些用来治腹泻的草药汁。

浓厚的调料味不负众望地遮盖住了食材本身的异味，也不用担心食客会闹肚子。

等使劲煮熟了之后，便原汤原汁连锅端，用担子挑了，摆在闹市区，专门卖给嘴馋的穷苦人。

这些吃主儿围锅蹲坐，各自拿着一副长筷，在上下翻滚的油汤中看准目标，一筷子下去。

夹上来的也许是一块肥肠、一只鸡腿、一块毛肚儿，当然也可能是一块骨头、一片白菜帮子。

至于夹到什么，就要看吃主儿自己的眼力和手速了。

一筷一个铜子，不论大小、好坏、肥瘦，只按数计价，先吃肉后给钱。

吃饭时人多，摊主就目不转睛地瞪着计数，故而，这种食摊也被形象地称为：瞪眼食儿。

别看京城如今许多高门大户起居八座前呼后拥。

只要资源不是无限的，人走到哪里都两极分化。

身处底层的穷苦人照样数不胜数，或者说他们才是百姓中的主体。

这分润一点酒楼、饭馆、大户人家残羹剩菜的“瞪眼食儿”，自然而然地就流行起来。

也许在体面人眼中有些恶心，但对这些京城的百姓来说，比起城外面那些动不动就饿死的同类，已经强出几百倍了。

听到摊主的许诺，相师连忙答应下来。

“那倒是感情好啊！”

能窘迫到来吃“瞪眼食儿”，这相师本也不是什么有钱人。

看着大锅中各种食材随着沸腾的汤水翻起又沉下，忽隐又忽现。