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云陌苡找桂枝婶子要了一块儿冻的五花肉和两只猪脚。决定用萝卜炖猪脚、白菜炖豆腐、红烧肘子和熏肉。然后再加上拔丝地瓜和酸辣土豆丝,鸡蛋土豆饼,就算宫屿觞他们没有打到猎物,这些也够他们吃了。
想好了菜单,云陌苡就着手做了起来,先是烧好了热水将猪脚,猪肘子和五花肉解冻。
云陌苡将配菜都一一切好。本想着先弄点儿土豆鸡蛋饼出来,没想到这苟嬷嬷已经让两个长工抬着两大桶的生豆浆回来了。
“苟嬷嬷这么快?这豆子不是要泡一两个时辰吗?”云陌苡闻着生豆浆有些腥的问道。
“夫人,这是我今儿早上泡来准备生豆芽的,既然东家夫人要做豆腐,那我待会儿在泡一点就是了”苟嬷嬷笑着说道。
云陌苡点点头,原来是这样啊。
“苟嬷嬷,你让这两人将这两桶豆浆都倒在锅里”
“是,夫人”苟嬷嬷赶紧指挥了起来,脸上洋溢着兴奋,这做豆腐啊,夫人竟然要教他们做豆腐,想想都觉得兴奋。
“秋菊,你烧大火,将豆浆烧开”云陌苡对秋菊吩咐道。
“是,夫人”
桂枝她们那个大锅做饭挺简单的,中午吃杂面馒头和猪肉炖白菜,还有一个炒豆芽,就两个菜,一会儿就做好了,所以现在大家为了豆腐都围在锅边看云陌苡怎么做?
“荷叶婶子,麻烦给我将白醋找出来”云陌苡看着这么一大锅满满的生豆浆,怎么着也得小半个时辰才能烧开。便换了一口锅开始做起红烧肘子来。
“阿苡,我们回来了”宫屿觞一点儿也不嫌弃厨房里的油烟味,从外面迎着料峭的春风走进了厨房。
“冷吗?”云陌苡将红烧肘子下锅,抬眸问道。
“不冷,你怎么自己亲手做起来了”宫屿觞走进云陌苡,瞧着锅里蒸咕噜咕噜冒着气泡,而锅里有两个颜色红彤彤的肘子,看起来就相当有食欲。
“想着好久没做饭了,就做一做?你们今天的收获怎么样?”云陌苡一边翻动着锅里的红烧肘子,一边问道。
“还不错,猎了一头雪狐,到时候给你做个围脖”宫屿觞笑道。
“雪狐,那可是个聪明的小东西,杀了怪可惜的,养着吧,以后和小瑾楠和小静姝一块儿玩儿”云陌苡笑道,雪狐这玩意儿聪明的紧,一般不多见,更不容易猎到了。
“行”宫屿觞点头。
“对了,你们还猎到了什么?”云陌苡盖上锅盖,等着周字数了,倒上红烧酱汁儿,就可以出锅了。
“有两只野兔子,三只雪地鸡,阿十七还从冰湖里面捞了两条鱼上来”宫屿觞说道。
“有鱼?”云陌苡诧异的睁大眼睛,要知道这冬天的鱼全都躲在了厚厚的冰层下面可不容易补到,而且有鱼一整个冬天都未进食,肚子里面尤其干净,肉质也很鲜美紧实。
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