海岸线文学

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第211章 存亡之秋虞姬火锅（第2页）

也没多加思考，先是把鱼用力摔在地上，鱼经过李圣龙一摔立马停止了挣扎，只在地上微微地颤动。

李圣龙将鱼提到厕所边，拿来菜刀破开鱼肚，刮掉内脏，又用水洗干净了，顺手把内脏丢进鱼池喂鱼，提着处理干净的鱼身拿到了灶台。

将鱼放到案板上，用菜刀将鱼分解。

鱼骨砍成小段，鱼肉细细地片成了厚薄均匀的鱼片，将鱼头竖着切成四段，一起用盐水滤去了血水后分装到两个盆里。

鱼骨和鱼头放在一起撒了些白酒和盐，又捡了些有些干瘪的姜洗干净拍碎了，和花椒粉、大蒜一起腌着。

鱼肉先用白酒去掉腥气后撒些水和小粉抓了把芡，一起用盖子盖住就去淘米。

将米洗净用电饭锅煮着后，又等了约十分钟，这才把鱼骨和鱼头取出。

找了口锅放在电磁炉上，往锅里喷了些油，把鱼骨和鱼头放进去细细地煎了五分钟，俯身闻到香气后把火锅底料放入锅里，等到其融化后翻炒了一分钟，就倒了些水进去煮着。

一锅汤先是呈现出短暂的奶白色，随后火锅底料里的油脂浮上又变成了一种洪亮的颜色。

李圣龙任其先煮着，转头到处找寻想找些配菜。

之前进仓库时把房屋里的新鲜蔬菜瓜果全拿了过来，经过这么久了只剩下些略显干瘪的洋芋和胡萝卜。

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李圣龙看着有些嫌弃，但也不好浪费。

洋芋洗净切片用水泡着装碗上桌，将胡萝卜竖着切成长条也用水泡着装盘上了桌。

又取了只腊鸡切了一半，洗净砍成小块后丢进锅里煮着，不多时身旁的电饭煲传来“嘀嘀”的声音。

李圣龙一看，显示是饭熟了，于是招呼众人道：

“都过来吧！开饭了！”

众人立马围坐了过来，闻到了香味的狗子也屁颠屁颠地凑了过来，疯狂地摇着尾巴。

当一片挂着白色芡汁的粉白鱼肉在洪亮的锅底中煮成乳白色，又从白洪羽的筷子上滑到其喉咙里时，白洪羽不由得发出了惬意的轻呼：

“李胖子你这手艺真是不错啊！一点土腥味都没有！好吃啊！”

“先捞鱼头吃！待会儿煮烂了！你会不会吃虞姬火锅啊？”

“虞姬？”

“对啊！鱼和鸡同煮，就是虞姬火锅。”

“谐音梗扣钱！”

“先吃头！先吃头！”

李圣龙强迫症上头，一边指责着白洪羽吃鱼的顺序不对，一边捞出一块鱼头先是放到了白洪羽父亲的碗里，随后又捞了一块给陈佳美。

陈佳美将鱼头放在嘴边一吸，嫩滑的鱼皮和鱼脑滑进口腔，陈佳美不由得露出了一脸惬意的表情，连连说道：

“胖哥手艺好啊！难怪吃得这么容光焕发！”

李圣龙脸上红一块、白一块，夹了一块鸡肉啃了几口道：

“好吃还堵不住你们这些白眼狼的嘴！老子受伤的脚都还没好利索就给你做饭吃，你们还在这里调侃我！我会做饭就导致我胖吗？我是胖了之后饭量大在外面吃不起，这才自己学做饭的！”

“哈哈！你还认真了！不说了不说了！来！嗷嘬嘬嘬……花花！来吃一块你李胖子叔叔煮的鱼。”

狗子得了一片鱼片，嚼都没嚼一口下肚，吃完了就咧着嘴坐在白洪羽面前摇着尾巴。

“喔！你嚼一下嘛！直接就吞了是什么意思？真是猪八戒吃人参果！味都没试到！”

“你别给它吃，万一被鱼刺卡到了怎么办？”

“也对，花花过去！吃你的狗粮去！”

几片鱼片下肚白洪羽起身说道：

“吃火锅怎么能不配点美酒呢？”

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