海岸线文学

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第56章 炒锅和小灶（第1页）

吃货一般都爱做菜，喜欢自己鼓捣。李逍不算资深吃货，只要是差不多的饭菜，也都能入口。不过到了大唐，他觉得自己的胃太受委屈了，这里的生活太贫瘠了，不说精神世界很贫瘠，这吃的东西更是惨不忍睹啊。

委屈什么也不能委屈自己的胃啊，当生活安定下来后，李逍觉得应当想办法改善改善自己的生活条件了。

每天只喝粥或者吃饼的日子没法过，最起码得有菜啊。可家里的厨子除了会炖就是煮，没其它的手艺。

当然，要让老何炒菜，他也没炒锅。

李逍决定自己动手，丰衣足食。

没有炒锅，那就自己订制。老王以前是个铁匠，技术还是可以的，兵器什么的可能打造不了，但是打个锅倒没问题。蓝溪街上也有铁匠铺，那里的铁匠是登记在官府本子上的，有官府的渠道购买铁料。

从那里买来铁料，拿回来跟老王费了许多口舌，才让老王同意打造一口奇怪的锅。

老王觉得那不是锅，那应当是个铁盘子。

哪有锅那么浅的，太浅了怎么炖煮啊？

在老王的眼里，锅就是用来煮东西炖东西的，烹饪似乎也只有炖煮这两种方式。

“老王叔，铁锅打的怎么样了？”李逍走进厨房。

厨房不大，一边与柴房相连，门前还有口井，做饭挺方便。

老王看着自己脚下那口黑亮的锅，有些闷闷不乐，他总觉得这口锅会让他的职业生涯蒙羞。

打出这样的锅，传出去岂不要丢死人。

“打是打好了，可就是这锅太薄，而且这个形状也不好煮东西啊。”

因为是第一口炒锅，因此李逍画的尺寸较小，也是怕第一次不成功浪费材料。毕竟这年头，铁锅都很贵，铁料也不便宜。先打小炒锅，若是成功了，再打个大铁锅也不迟。

李逍一眼的到那口锅，泛着黑青色，锅不大，一般煤气灶上炒锅大小，还有一截把柄，可以加个木柄，这是为了方便颠锅。

炒菜不颠锅，那就跟没有梦想的咸鱼一样了。

全手工打造的炒锅，肯定不如那些什么不锈锅炒锅，什么不粘锅那么油亮轻便，拿在手里挺沉。

“老王叔的手艺没落下，很好。”

“我手艺是没的问题的，只是你这锅要怎么用啊，四不象，浪费铁料哦。要是打个铁釜，有这么多铁料，能更好用。”老王还念念不忘铁釜。

“这锅完全符合我订制的要求，很好。”

锅挺好，以后李逍可以开小灶了，他对厨子老何的埋汰还是很有怨念的，而且老何的厨艺也太一般了，除了能把饭菜做熟，基本上不要对他有任何特别的期望。

“在这边单独垒一个小灶。”李逍指着一边的角落。

厨房里的灶，李逍也早看过了，挺落后，不够通风，做饭生火时不但烟大，而且很不好烧，得弄个吹火筒不时的吹，或者拿个扇子经常扇火，一不小心就烧灭了，弄的灰头土脸的。

这样的灶还浪费柴火，没有什么效率。

不过就这，也比大多数百姓家的灶好多了，因为好多百姓家都没有特别的灶，他们直接就是在屋里地上弄个坑，然后就成了一个火塘，在上面烧火，再架上一个陶锅做饭，既没灶，也没烟囱，更别说节能效率了。

搭一个小灶台非常简单，李逍指挥，老何老王还叫了几个人搭手。