海岸线文学

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第382章 喀什古城4（第2页）

据了解，店主吾买尔江是他们家族的第七代打馕师，他的祖先几代人都在古城里已经生活了几百年，一直传承着打馕技艺。

而他们家的馕好吃，不外乎两个原因：一是真材实料，二是打馕技术好。

吾买尔江说，他们和面时，一袋25公斤的面粉最少放120个鸡蛋，5公斤牛奶，3公斤清油；玫瑰花、核桃等馅料都是精挑细选；贴馕时，火候很重要，火候太大也不行，太小了也不行。

虎永刚想要买些馕带回深圳，又担心路上会坏。

吾尔买江说，他们家的馕常温下可以保存1—3个月，如果冷冻，可以保存一年，而且他家还可以代办快递。

那就买吧，每种来几个。

没想到他家的那不管价格非常实惠，除了辣皮子馕4元，其他的都是3元一个。

难怪他每天都要卖出几千个。

几人继续往西走，路过了向日葵墙去，看到了千门万窗街。

也不知道是不是真有一千道门、一万扇窗，虎永刚的感觉就是门套着门、窗挨着窗的感觉。

接下来又转到了布袋巷和彩虹巷，差不多就到了古城西门。

虎永刚指着那“转角遇到爱”笑道：“我们也该转角了。”

往回走，快到东西区的分界线时，“爱”没有遇到，却遇到了古色古香的“百年老茶馆”。

正好大家走累了，刘伟民提议说：“进去喝杯茶，休息一下吧。”

这茶馆的房子，有超百年的历史是一幢具有典型民族风情的两层建筑，是古城内极具当地代表性的街房，浓缩了喀什好几代人的美好记忆。

走进茶馆，几人发现里面别有洞天，装饰非常精美，富有浓郁的维吾尔民族特色。

底层的装修风格，可以说是现代与传统的完美结合，难怪奥斯卡提名影片《追风筝的人》要来这里取景。

二楼就完全是维吾尔族风格了。

不同于底层空荡荡，茶客好像都涌上了二楼，阳台上都坐满了人。

室内更是人满为患，热闹非凡。

不过不存在等座一说，因为里面有很多卡塔，无论是当地土着维吾尔族人，还是外地来的游客，认识不认识的，都盘腿围坐于卡塔上，喝着茶，品着点心，随意地聊着天，欣赏中间空地上的人载歌载舞。

有兴趣的游客也可以参与其中，或拨弄一下茶馆的“弹布尔”，错落的琴声中再哼唱上几句；或被邀请下场来一段维吾尔舞蹈。

虎永刚几人则在阳台上，找了一个僻静的角落，品着当地的口味，静静看着街道上人来人往。

一会儿之后，忽然一阵“叮叮当当”的驼铃声，慢慢地由远及近……