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第159章 美味（第4页）
进屋再说，咱们还有人等呢。”
他们走进室内，赵明介绍了自己的家庭成员：他的配偶、岳母以及两名年龄分别为左右和大约十岁多一点的儿子——兄弟俩名叫长子和次子，这两个名字既简洁明了又方便记忆。
就在家人的交谈之中，赵明吩咐妻子准备热水，并同周宇在屋内坐下聊天。
这时，门口传来一阵豪言壮语。
“小明，三爷我来咯！怎么不出来迎接我呢？”
通过半开的门扉，周宇看见一位高高消瘦的中年男子走了进来，面色有些黯淡，穿着蓝色长袍配上深黑的对襟短褂，显出一种庄重而略有落寞的形象。
尽管如此，他精心打扮的样子仍旧显示出他对自身的某种重视，只是其穿着透露出几分潦倒气息，就像是一位失势的贵族后裔。
赵明对对方的话未表太多意见，高声回道：
“来了就行嘛，还摆什么架子。
快来，赶紧进屋！”
“好，来啦！”来者嬉笑步入房间，赵明随即介绍：
“周师傅，我向你介绍这位，白三爷，正牌北京旗人后代，他家以前在北京有座很有名的药材铺‘福泰轩’。
如果不是被军阀盯上了，现在的成就肯定不可限量呢！”
“嘿，旧事重提干嘛，现在已经不同往日。”
赵明指着周宇向来客介绍：
“三爷，这是之前提到过的轧钢厂厨师周师傅，手艺出众，在这一带算是一绝。”
白三爷笑着回应：“周师傅，关于您，早听李老明多次赞誉，今日定要品味一番您的杰作。”
---
随着最后一位宾客落座，谈话气氛渐浓。
“三爷”以玩笑式的口气提出杀狗取食的要求。
尽管周宇作为一位经验丰富的厨师，但他对实际宰杀动物并不熟悉。
赵明和白三爷显然在这方面有经验得多，于是主动承担起宰杀任务。
经过短暂的心理挣扎，周宇同意让步。
接下来的过程虽让周宇颇感不适，但两位老北京人的手法确凿而高效。
他们在短时间内处理完毕，为周宇展示了所谓的专业技能。
虽然方式看似粗犷甚至残暴，但两人声称这样做可以使肉类更嫩滑、更具风味。
周宇听后内心复杂，虽然对这些传统习俗感到陌生，但也对今晚的食物质量产生了更多期待。
毕竟，每一份美味的背后，都有其独到之处，而这些技巧则是传承已久的经验。
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