海岸线文学

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第2131章 芦粟酒(第3页)

整个部落欢声笑语,被吓到的绿头鸭,惊恐的嘎嘎直叫。

被嘎嘎声引来的野兽,哪怕知晓这里有好吃的,也不敢闯。

天上有龙鸟巡逻,地上有剑齿虎和恐狼,哪里敢来这里偷吃,不要命了吗?

翌日,夜风又一大早坐俊龙鸟飞走了,他得盯着船这事。

萧瑟现在要做芦酒,带着族人们把芦粟处理好再浸泡,撇去空壳瘪掉的坏的,好的用磨盘压碎去壳。

十五万斤哦,这若是没有人手,那可真是不好弄,也幸得人手够。

把原料收拾好后,放到锅上蒸。

十五万斤全部做酒,那也太奢侈了,所以打算一万斤原料做酒。

多做点出来,以后总是有用的。

其它的粟米就留着吃。

做酒最重要的就是酒曲,酒曲不好,那这酒就坏了。

好在去年阿瑟做出来了酒曲,留到今年,那就是老酒曲,那可是好东西。

不然,就阿瑟现在发现了芦粟想做酒,也是少了一步,万万不敢拿一万斤粮食来开玩笑。

芦粟蒸熟后,粮食的香味漂在空中,大家闻的都笑眯眯的。

把粘糊糊的粟米铲出来,放到出来洗好晾晒干的大木桶里。

放了一层粟米,再把捣碎好的酒曲铺一层,一层又一层,铺好后再压野桶口。

发酵中的粟米,可不像米酒要放在温暖的地方,这个要放在阴凉的地方。

发酵要两个月左右,到时再蒸馏,提取出来的就是芦粟酒。

过程繁琐,最后看到成果时,这些过程都不是事。

阿茶一听说要两个月以后才能吃到,略带失望:“这也太长时间了,比葡萄酒时间还要长。”

萧瑟说她小馋猫:“你怎么不想想,葡萄酒没有这个酒的时间长,那是不是比葡萄酒更好喝?”

阿茶想想是这个理,又笑容满面:“那比葡萄酒好喝吗?”

“看个人喜欢吧,丰收绝对喜欢这个芦粟酒。”萧瑟不正面回答她的话。

女人们更爱喝葡萄酒,男人则是喜欢喝芦粟酒。

阿茶欢喜的笑了:“那芦粟酒给他们雄性喝,咱们喝葡萄酒。”

萧瑟应了她:“好。”

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