海岸线文学

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第二十六章 醉酒（第1页）

除夕一早，有那陈姐姐做面点，卢林不用去做早饭了，他按照九叔昨夜教的开始用铜钱练了起来。腕力腰力都还可以，就是准头不够，始终不得要领。辰时的时候九叔来了，看了会卢林的练习，示范了几次，令卢林大开眼界，这果然不一般，一击必杀，对着九叔就是一阵仰慕之词，九叔直接当做没有听见，然后跟卢林讲解了一番手法和准头就走了。

卢林又接着练了半个多时辰，感觉收获不小，这才去了尽兴楼厨房。三位姐姐都已经在，卢林看见还有几个面食，拿起就边走边吃，嘴里还说着：“陈姐姐心灵手巧，这面食好看又好吃。”

那沈姐姐却是娇笑道：“哟，这不是我们大厨来了。”

卢林听得脚步一颤：“沈姐姐莫笑话小弟了，我这是赶鸭子上架。”

沈姐姐却是说道：“苏大家刚才还惦记大厨的天宁豆腐，这大厨来了还不来一碗？”

卢林听了笑道：“这个可以有，我这就给三位姐姐来一碗。千万别喊我大厨了啊，我也就这个菜马马虎虎拿得出手。”说着就把面食往嘴里一塞，洗锅加水把灶火烧了起来，然后洗了点青菜切了起来，不过半刻钟就将这天宁豆腐做好了，给三位姐姐一人盛了一碗。

苏雅婷喝着羹汤，随意的问道：“二牛弟弟跟着严师傅学了两个月，就有这刀工，了不得，可是学过功夫？”

卢林心中一动，这也露了马脚？嘴里说道：“没有，小时候尽干些上山砍柴下水摸鱼，手脚灵活些，后来在铁匠铺做过几年。”

那陈姐姐说道：“难怪你这么黑，二牛弟弟几岁了？”

卢林说道：“过了今天十八了。”

沈姐姐打趣道：“可有定亲？要不姐姐给你介绍一个。”

卢林大窘，说道：“我这还小，家里也就剩我一个了，攒些银子再说。”

沈姐姐说道：“要不你来倚红偎翠楼跟着我，银子来得快一些。”

卢林一愣，怎么来这么一出？脸色一红，嘴里说道：“我得跟着严师傅好好学，以后有钱就开个酒肆，没钱就去当厨子帮人炒菜，也是个奔头。”

陈姐姐打圆场道：“沈姑娘莫取笑二牛弟弟了。”

卢林看了眼苏雅婷问道：“苏姐姐中午炖什么汤？”

苏雅婷说道：“炖酱萝卜老鸭汤吧。”

卢林连忙说道：“我这就去杀几只鸭子去。”说着火烧屁股一般拎着菜刀窜了出去，身后传来一阵阵娇笑声。

宰杀完了几只鸭子，卢林去翻找酱萝卜的时候看见有几个做古董羹的铜锅，回忆起二掌柜那年做的古董羹，每天洗菜切菜配菜炒菜麻烦得很，想着晚上不炒菜了，周掌柜买的食材不少，这时节龙城虽说没有庐陵城那么寒冷，但也是是冷飕飕的，一起吃个古董羹热乎得很，还热热闹闹。

卢林将中午要吃的菜都配好了，就将那几个铜锅拿出来洗了干净，又将木炭找了出来，想着中午拉着三位姐姐先几个人在厨房吃吃这古董羹看看，再决定晚上弄不弄。炒菜的时候卢林把自己要炒的先炒了，然后再让沈姐姐去炒，随后去后院鼓捣这古董羹去了，临走时候说：“三位姐姐，中午就别去前面吃饭了，一会儿我们就在厨房吃。”

三位姐姐听得不明所以，想问卢林，却只见卢林飞快的去了后院。

卢林剖了条鱼，洗了些牛羊肉和菌菇蔬菜，然后在铜锅加水和葱姜蒜等佐料还有香料，中间燃起了木炭，忙乎了小半个时辰，端着铜锅回到厨房。三位姐姐都在，卢林憨憨的笑道：“中午我们吃古董羹。”说着就将铜锅先放在旁边桌子上接着道：“你们看着摆放好那些菌菇蔬菜，我把鱼煎一煎，把肉切一切。”

不过半刻钟，卢林就将鱼煎好放铜锅中，然后又快速将肉都切好装盘，那些菌菇蔬菜也都被三位姐姐摆放好了，卢林将肉盘往三位姐姐身边一推，说道：“你们先吃，我再弄点蘸料汁水。”

听得这话，三位姐姐异口同声的说道：“不要芫荽！”

卢林看了看清洗干净的芫荽，他也不爱吃，只是在厨房跟着严大厨学着配菜习惯性的配好，这在庐陵城都是叫臭菜来着，并不多见，爱吃的人都是口味奇重的饕餮之辈，见到都是欢喜异常。

卢林弄好了蘸料汁水还去前面大堂看了一眼，平常不会有人轻易来后厨的，卢林还是去看了看，人都走干净了。回来就安心和三位姐姐一起吃着这古董羹，这一顿古董羹吃得火热，大冬天的吃这个着实舒坦，到了后面三位姐姐都不顾形象的大快朵颐，最后靠在椅子上说吃得痛快，动都不愿意动了。

卢林说道：“三位姐姐，晚上弄这个古董羹当年夜饭如何？下午我来配菜就是，三位姐姐也可以歇息。”

三位姐姐齐声说道：“这个很好，可以。就是辛苦二牛弟弟了。”

卢林说道：“这是分内之事。”

三人顿时起身就准备走，沈姐姐说道：“饭前我们来帮忙端菜，就是这芫荽你单独切好放一旁，楼里的姐妹没人吃这个，其他人想吃自己放就是。”

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苏雅婷却是说：“中午吃过了鱼，晚上用鸡汤做汤底。”

卢林说道：“都依三位姐姐的。”

三人不用呆在厨房干活，走得那叫一个快。卢林回过头再看已经不见芳踪了。

卢林花了大半个时辰收拾妥当了，接着宰杀了三只鸡，烧水在锅中焯了焯，然后把几个古董羹加水和香料，放好木炭燃烧起来，水开了就将剁好的鸡块放进古董羹，用火钳钳出一些木炭，盖上铜盖小火炖汤一样慢慢炖着。