海岸线文学

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第104章（第1页）

丁雅涵回到民宿把自己的东西都先放到床上，再一件一件的叠整齐放到行李箱中。又检查了一下不方便邮寄的礼物确定没有问题就给民宿小姐姐打去电话，跟民宿小姐姐确定好时间以后又给诸葛瞻打去电话通知他具体的时间。

丁雅涵和民宿小姐姐到达餐厅后，发现诸葛瞻已经到了。他穿着一身整洁的衬衫，微笑着向她们打招呼。

“你来的好早，我还以为我们会先到呢。”丁雅涵坐下后和诸葛瞻说道。

“我也没有到多长时间，这不他们给倒的茶水还烫着呢。”诸葛瞻给丁雅涵看自己杯子里的茶水。

丁雅涵拿着菜单问“那就好。我们今天晚上吃些什么？”

诸葛瞻说道“吃一些这边的特色菜吧！”

丁雅涵把菜单递给民宿小姐姐“雅雅姐，你来点吧，这边你熟悉。而且今天主要就是为了感谢雅雅姐的救命之恩。”

“可谈不上救命之恩，那种蘑菇要不了命的就是你会多遭罪而已，再说了我也是为了我自己好。”沐雅雅也没有客气接过菜单看了看点了四个她们这边的特色菜。

在云省，有许多用花做的特色菜，这些菜肴不仅美味可口，还展现了当地独特的烹饪风格和丰富的食材文化。

其中一道着名的花菜是“茉莉炒蛋”。茉莉花瓣的清新香气与鲜嫩的鸡蛋相互融合，茉莉的芬芳为菜肴增添了一份雅致。另一道特色菜是“玫瑰鲜花饼”，用玫瑰花瓣制作的点心，外皮酥脆，内馅香甜，一口咬下去，满口都是玫瑰的浓郁香味。

还有“金雀花炒鸡蛋”，金雀花的小巧花朵与鸡蛋一同炒制，色香味俱佳。而“菊花鱼”则是将鱼肉切成菊花状，再搭配上鲜菊花瓣，烹饪出一道别具风味的佳肴。

此外，还有“桂花糯米藕”、“丁香花炒肉片”等美味花菜。这些用花做的特色菜，不仅是味觉上的享受，更是云省丰富多彩的饮食文化的体现。

这次沐雅雅就点了其中的“菊花鱼”和“桂花糯米藕”，其他两个菜点的气锅鸡和醉虾。

等点的菜都上来以后沐雅雅就开始一一给他们介绍起来，指着汽锅鸡介绍“汽锅鸡是一道具有特色的传统名菜。将鸡肉切块，放入汽锅中，加入姜、葱、料酒等调味料，腌制一段时间。随后，将一些食材如香菇、红枣、枸杞等放入汽锅中，与鸡肉一同蒸煮。在蒸煮过程中，蒸汽会通过汽锅中间的气孔上升，遇冷凝结成水滴，滴落在食材上，形成鲜美的汤汁。经过长时间的蒸煮，鸡肉熟透，肉质鲜嫩，汤汁鲜美浓郁。这样，一道美味的汽锅鸡就完成了。它保留了鸡肉的原汁原味，营养丰富，是一道令人垂涎欲滴的佳肴。”

又指了一下醉虾“醉虾的的做法是将鲜活的虾洗净，剪去虾须和虾脚，放入碗中备用。准备一个容器，加入适量的白酒、姜片、蒜末、葱花、辣椒、盐、糖、生抽和柠檬汁，搅拌均匀制成醉虾汁。把洗净的虾放入醉虾汁中，确保虾完全浸没在汁液里。盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制一段时间，让虾充分吸收醉虾汁的味道。最后，将腌制好的醉虾装盘，撒上一些葱花和香菜作为点缀，即可享用这道美味的醉虾。”

之后介绍的是“桂花糯米藕是一道独具特色的传统美食。首先，将糯米浸泡在水中，让其充分吸收水分。接着，把莲藕洗净，削去外皮，在一端切下一小段，作为盖子。然后，将泡好的糯米填入莲藕的孔中，用筷子轻轻压实。再把盖子盖回去，用牙签固定。随后，将填好糯米的莲藕放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮。期间，可加入冰糖、红枣等调味料，增添风味。当莲藕变得软糯，糯米熟透时，即可关火。最后，将煮好的桂花糯米藕捞出，切成薄片，淋上香甜的桂花糖浆，撒上一些新鲜的桂花花瓣作为点缀。这道桂花糯米藕就完成了。每一片藕都饱含着糯米的软糯和莲藕的清甜，桂花的香气更是萦绕在口鼻之间，让人回味无穷。”

最后介绍到“菊花鱼是一道传统的中式菜肴，以其形似菊花的独特造型和鲜美的口感而闻名。首先，将鱼去鳞、去内脏洗净，然后斜切成片，注意不要切断鱼皮。接着，将切好的鱼片放入碗中，加入盐、料酒、姜片等调料腌制一段时间，使其入味。接下来，将腌制好的鱼片逐个展开，放入淀粉中均匀地裹上一层淀粉，再将鱼片抖散，使其呈现出菊花的形状。锅中倒油烧热，将裹好淀粉的菊花鱼放入锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。最后，用番茄酱、糖、醋等调料调制出酸甜可口的酱汁，浇在炸好的菊花鱼上即可。这样，一道色香味俱佳的菊花鱼就做好了。菊花鱼的造型美观，口感外酥里嫩，酸甜适中。”

丁雅涵与诸葛瞻坐在桌前，目光专注地盯着桌上的菜品。随着沐雅雅逐一介绍每道菜肴时，她们二人便会迫不及待地用筷子夹起一小口送进嘴里品尝。

沐雅雅详细而生动地描述着每道菜独特的风味和制作方法，丁雅涵和诸葛瞻则全神贯注地聆听着她的解说，并不断点头表示认同或发出惊叹声。当沐雅雅提到一道色香味俱佳的菊花鱼时，丁雅涵立刻被吸引住了，她迅速夹起一块放入口中慢慢咀嚼品味。

沐雅雅热情洋溢地介绍、丁雅涵和诸葛瞻兴致勃勃地品尝……整个氛围充满了欢乐与满足感仿佛一场美食之旅正在展开让人陶醉其中无法自拔。

享受完美食后，三人心满意足地离开了餐厅。他们漫步在灯火辉煌的街头，边走边闲聊着，分享着彼此的感受和快乐。

夜风吹拂着他们的脸庞，带来一丝凉爽。街道上的灯光柔和而温暖，映照着他们的笑容。他们的步伐轻松而自在，仿佛还沉浸在美食的余韵中。

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