海岸线文学

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第20章 放假（第2页）

“好的，谢谢叔叔，我们以后会多注意的。”李轲影感谢的说，毕竟对于钱浩博的小叔来说她们两个属于陌生人，能给她们提个醒已经很好了。

“叔叔，钱浩博再见，你们路上慢着点。”张梦怡和李轲影跟钱浩博他们告别拿着自己的行李箱往家走去。“也不知道我爸妈在做什么，他们肯定想不到我们今天早早的就回来了。”

“这个时间应该是在准备做月饼的食材，毕竟每年上官阿姨和我妈妈都是自己做月饼，就是不知道今年是什么味道的月饼。”

“千万不要是五仁的了，去年做五仁月饼她们放的那个玫瑰丝和椰丝真的不好吃，如果是五仁的也希望不要放那两种东西。”

因为李轲影妈妈提前就和她们两个说了今天在张梦怡家做月饼所以李轲影直接和张梦怡来到她家。到了家门口张梦怡从背包里拿出自己的钥匙打开门，“妈妈我们回来了。”

“衣衣，小影你们回来了？回来的好早，怎么没和你爸说一声？你爸好去接你们。”

“我们搭同学叔叔的车一起回来的。”

“那怎么不叫他们一起来家里坐坐？”张梦怡妈妈问。

“他们也赶着回家就没来”张梦怡回答道。“妈妈今年是什么馅的月饼呀？”

“你猜一猜”

“我吃过吗？”

“吃过，不过是回你奶奶家的时候吃的。”张梦怡妈妈回答道。

“蛋黄月饼？莲蓉月饼？”张梦怡看自己说了两个妈妈都摇头“那是什么月饼呢”

“奶黄月饼。”张梦怡妈妈揭秘到。

“奶黄月饼？就是那个比蛋黄月饼更香甜的月饼吗？”张梦怡问道。“那个要怎么做？”

“正好我们刚准备好材料还没有做呢，过来帮忙吧”

来到厨房看到里面摆了很多东西，看着妈妈开始动手做馅，先把鸡蛋打散又筛入低筋面粉搅拌均匀，把牛奶和淡奶油放入小锅煮沸，将加热的奶油慢慢倒入刚才的面糊中，边倒边搅拌，搅拌均匀无颗粒。然后加入奶粉，细砂糖，香草精再次搅拌均匀。将几个个咸蛋黄碾碎加进去搅拌，然后加入一片芝士，面糊的余温将芝士片融化，搅拌好的奶黄糊倒入平底锅，中火至小火翻炒，不停的翻炒，炒至奶黄馅成团，盖上保鲜膜冷藏。

“这样就做好了吗？”张梦怡把奶黄馅放到冷藏问着妈妈。

“等冷藏好了再分成一样重的小份，揉成小圆球就可以用了。我们去看一下你李婶婶做的月饼皮怎么样了。”

张梦怡和妈妈来到李婶婶面前，李婶婶也已经把月饼皮做好了，接下来就是等待奶黄馅冷藏好了就可能接下来的步骤了，四人来到客厅坐下。

（╯﹏╰昨天不小心弄错了章节，也忘记检查了实在不好意思（~_~;））

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