海岸线文学

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第11章 丰雪有点惆怅（第3页）

“好好好，我马上做！三妹，你去帮我摘点桂花回来吧，只要花不要叶子和梗哟！”三妹高兴地答应。

妈妈已经把早饭做好，于是她把灶上的饭食挪开，由着儿女们折腾去。

丰雪回忆了一下，做桂花饼需要精白粉、白砂糖、蜂蜜、花生油、鸡蛋和桂花等材料，这些东西家里肯定不齐全，那就来个简易版的吧。就用玉米粉、猪油、鸡蛋和桂花。

于是，丰雪用一个大碗做容器，抓了两把玉米面，想了想又加了半把面粉，用少量热水把白糖化开，慢慢把糖水倒进碗里，让面粉每一个颗粒都浸透，再打入一个鸡蛋调匀。

丰秀捧着一捧桂花回来了，金黄金黄的，还带着露珠呢。

丰秀把桂花洗干净，小心翼翼地放进碗里。丰雪撬了一小坨猪油放进碗里继续搅动，玉米粉很快变成黏黏的糊状，面和好了。

小狗腿丰秀早就坐在灶膛前等着了。姐姐一声令下，立刻点火烧锅。

锅底开始冒白烟了，丰雪不再用油刷，而是直接把油倒进锅铲里，沿锅边淋了一圈。

等油温八九成热时，她舀了一勺面糊放进锅里，轻轻用勺底按压，使其变薄，然后再下第二个，一共摆了五个就再也摆不下了。

丰雪指挥妹妹退一点火，用小火慢煎。几分钟后，玉米面的焦香和桂花的清香弥漫着整个灶房。丰雪小心把饼翻了个面，饼面已经煎起了锅巴，一个个圆溜溜焦黄焦黄的，火候刚刚好。等两面都煎好了就起锅。

五个饼一出锅，扒在锅沿上踮着脚的丰四儿抓耳挠腮，急得喉咙都快伸出爪子来了。丰秀也伸长了脖子张望。

丰雪看着这俩小吃货暗暗好笑，拣了一个小的一分为二，拿给弟弟妹妹。

丰秀眉眼弯弯，把饼送到嘴边使劲吹了吹，然后小心咬了一口，舒服得眼睛都眯了起来。

小馋猫丰四儿嘴里“斯哈斯哈”，饼从左手挪到右手，烫的龇牙咧嘴都不肯松手。

丰雪指了指灶台，他顿时明白过来，赶紧把饼扔到灶台上。

这下他终于用不着手了，只伸嘴用牙去咬，那副猴急的样子简直没眼看！

两锅一共做了九个饼，除去弟妹消耗的，家里人正好一人一个。香喷喷甜滋滋油汪汪的桂花饼自然俘获了所有人的胃。

可看了看水位大大下降的油罐，外婆忍不住心痛地说:“好吃是好吃，哎，就是费油啊！”

外公难得开口道:“只要吃了的，就不算浪费。幺孙喜欢就做！我二娃的手艺，跟她妈差不多了。”

丰雪道:“家公，我就是跟妈妈学的哒，以后还给你们做更多好吃的哈！”

这年头，只要舍得放油舍得放料，随便做一做没有不好吃的。

前世那个舌尖上的节目不是说过吗:高端的食材往往只需要最简单的烹饪！

自己前世的厨艺还在线，也不知这水平去开店能不能赚钱呢？

钱啊钱，没有钱简直寸步难行啊。

别人的穿越，这时候怕是第一桶，哦不，第二桶金都到手了吧？可自己呢？还在纠结该怎么挣钱呢！

丰雪有点惆怅。

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