海岸线文学

手机浏览器扫描二维码访问

第25章 满屯香喷喷烀肉锅是鹿肉的荤香味儿（第1页）

李居安心里寻思了上一世林梅相亲的时间线，是19岁那年。他还有1年时间，只要改变李家的生活现状，让林家爹妈放心，他和林梅的事就有转机。

他又狠狠啃了口手里的肉包子，包子往饱吃，真是满足。更何况，包子不是别人做的，是林梅做的包子，那小味儿和情谊就更不一样了。

他带着妹妹李晓回到李家土坯房，母亲宋兰花正在柴火灶边忙碌，拉着风箱给灶里烧的火吹风。她已经从生产队小赵嘴里听说了儿子下山的事，悬着的心总算放进肚里，寻思着给儿子烧顿好的。

80年代农村用大铁锅来煮饭，贴着锅底的那层锅巴焦焦脆脆，最是焦香好吃，有嚼头。母亲宋兰花每次都把贴着锅底的那层锅巴留给儿子，就因为李居安最爱那层焦香薄脆的锅巴饭。

“妈，我回来了。”

母亲宋兰花看见儿子回来，眼眶倏地就红了。

她上前赶紧上下检查儿子身上身下的伤痕，在看见他肩头被绑带包扎后的血痕，还有身上挂的三张厚实狼皮，心疼地眼泪直流。

“你个瘪犊子玩意儿，张三你都敢打，是不是不想活了。你刚回来，还寻思你被大孤子伤完了，你拣着便宜了，结果今儿个又来个狠角色。”

“你直接把你老娘气死，碰见这玩意儿离远点，又能咋地？是不是碰到大爪子也要比划比划？”

向来温柔的母亲，很少这么连珠炮般嘴皮子利索，骂个不停。但李居安非但没有觉得难听，而且心里升腾起一股莫名温暖的感觉。

上一世，他南下经商多年，很少回家乡，更是对渐渐年迈的母亲照顾的少之又少，心里很是愧疚。他发达腾飞的时候，手里全是脏钱，家里没有沾光。现在他手上干干净净，堂堂正正做人，定要让关心他的家里人，过上富足的好日子。

李居安被母亲骂了也不恼，嬉皮笑脸把肩上的滑子麻绳放下来，将一块块分割好的鹿肉放下。

“别骂了妈，中午炖鹿肉呗。”

母亲宋兰花看见满满当当的鹿肉块，惊讶地合不拢嘴。

她瞪大眼，好半晌没说出一句话。之前李居安打下大孤子，或许她觉得这是运气。但才隔了没几天，儿子又打下一整头结结实实的雄性梅花鹿，带着华丽好看的大鹿角，还有那么多丰盛的鹿肉回来，绝对是令人想象不到的惊喜。

李晓笑嘻嘻道：“妈，今儿个还能给开荤呗。”

上一次大孤子肉结结实实，带着公猪的骚臭味，得用大量辛香料去腥。公猪肉还柴的很难嚼。现在，屋里满当当的鹿肉，能让村里最小康的人家都羡慕不已。

母亲心疼他，但看着儿子笑容满面，和期待的眼神，又不想违拗了儿子的心意。这时候若是还继续骂，反倒是不美了。

宋兰花将还想絮絮叨叨的话都咽下去，最后换来一句：“洗手，一会儿吃饭！下回可别再一个人摸黑进林子了，要去，也得跟一群人一道去。”

“妥嘞，知道了。”

灶间升腾起香喷喷的荤香味。

宋兰花选了鹿后腿肉下锅后，加了水，料酒，盐，姜片将鹿肉炖至八成熟，加酱油上色，再炖至熟烂。除了红烧鹿肉，母亲还起了烀肉锅。

她将烀肉锅里上层漂浮的沫子撇掉，扔一把佐料进去，盖上锅盖，不多时，肉香就飘了满屋。

李晓眼巴巴守在灶锅边，眼巴巴看着母亲烧饭，馋得口水直流。她看着母亲开始拆骨肉蘸蒜泥，又忙活起凉拌白菜心。