海岸线文学

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第45章 香气飘散家属院（第2页）

紧接着将焯好的猪肉放入大锅煸炒出油，盛出备用。

起锅烧油，放入白糖炒成棕红色后放入水，再将编好的五花肉放入水中，加入盐、酱油等调料后，盖上锅盖焖煮一个小时左右。

随着时间的流逝，红烧肉的香气逐渐飘散开来。

路过的两个妇女议论着，其中一个对另一个说，“哎，这是谁家炖的肉啊？怎么这么香啊！”

“对呀，是谁家呀？这么舍得炖肉，这么香不得炖了好大一锅肉啊。”

另一个妇女回应。

此时，杜娇的隔壁邻居家。

“妈，妈！你闻闻这是不是肉味？”

一个男孩对着厨房喊道。

“我看你是想吃竹笋炒肉了啊？消停待着写你的作业。”

厨房里的妇女高声应和着。

这肉味难不成是隔壁李营长家的？

可是听说李营长家的婆娘长得丑啊，没听说会做饭啊？

而且这么勾人的香味也不可能是他家传来的吧！

妇女心中默默的想着，突然闻到一股糊味，连忙起身看向锅里。

杜娇看饭熟了后拿到餐桌上，又回到厨房，拿出锅开始煮汤。

先切几片肥肉，将洗好的西红柿切成块，打几个鸡蛋到碗中搅匀，一切准备就绪。

起锅烧油，加肥肉，放入锅中煸炒出香味，再将肥肉捞出，接着下入鸡蛋，翻炒熟后出锅备用，倒入油烧至高温后下入西红柿，接着将炒熟的鸡蛋放入锅中，添收了水，煮开即可。

随后又加豆腐拿出切成块，起锅烧油，放入一小块火锅底料，炒化后添水，煮开下豆腐，再加点盐、酱油调味。

豆腐煮透煮熟后，拿一个小碗，碗中放入一勺淀粉，加少许水搅化，淋入锅中即可出锅。

此时，麻婆豆腐的香味已经出来了，就缺最后一道工序。

出锅后在豆腐上加点蒜末、花椒、干辣椒，另起锅烧油，将烧开的油淋到蒜末上，一道麻婆豆腐就完成了。

一股麻香麻香呛鼻的味道出来了，让人闻了忍不住打喷嚏。

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家属院里飘上的猪肉香味已经被麻辣刺鼻的香味代替。

训练完回家的男人，也被这香味刺激到了，有的忍不住打了一个喷嚏。

“这是谁家婆娘做的菜呀？怎么这么刺鼻呀？感觉辣哄哄的。”

一个刚打完喷嚏的男人对着同伴说。

说完话的男人深吸了一口气，闻到这香味中还有一股肉香。

又接着说，“还有一股肉香，不知道是谁家炖肉了，这个香味真的绝了。肯定非常好吃，好像是红烧肉！”

“你这鼻子也真是绝了，人家做什么菜你都能知道。”

另一个男人对李大国说。

“别提了，我家媳妇做的饭简直就是吃不成啊，还没有食堂的饭香。今晚又要回去吃糠咽菜了。”

李大国叹了一口气对同伴说。

李大国说完后，一脸沮丧样的往家走。

路过杜娇家的院子里的时候，他感觉香味更加浓烈了。

接着杜娇又开始洗起了青菜，菜洗净后放入锅中大火猛炒，加入盐，蚝油，鸡精等调料，翻炒均匀出锅。