海岸线文学

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第33章 吃软饭ing（第4页）

李玉梅说着话，手上的动作可利落了，很快就把肉都捞了出来，放在旁边的盆里沥油。

“筛子抖几下就成，也不用沥得太干净，保留一点油在表面，肉干吃起来更香。”

肉干被倒入早就准备好的大盆里。

“念念，现在可以把调好的调料倒进来了。”

“好嘞！”安念应了一声，回身端起调料。“妈，要倒多少进去？”

“全部倒进去。”

安念手一扬，本来炸的金黄的肉干就被五颜六色的调味料覆盖住了。

李玉梅迅速地搅拌着。

“好了，弄成这样就差不多了。念念，你尝尝看？会不会太淡？”

安念张嘴，咬住味到嘴边的肉干。

嘴唇先接触到肉干焦脆的外皮，再用牙齿轻轻一咬，里面的肉汁就逸散了出来，肉汁混合着调味料，味道简直了！无敌棒！

安念朝自家婆婆连连点头，大拇指也竖了起来。

“妈，你可太厉害了！”

“哈哈哈哈，好吃吧？”李玉梅也跟着笑，自己夹了一条吃了起来。“味道稍微有点咸啊，不过正好他们路上可以拿来当菜吃。”

她抿了抿嘴巴，自言自语。

“我觉得正好！”安念很喜欢现在这个味道，“越嚼越香。”

“成！那就这样！”李玉梅笑着点头，把盆交给安念。“端到桌上去。现在别多吃啊，太烫了，火气大。”

“好。”

安念乖乖地收回自己的手，舔了舔指尖，恋恋不舍地放下肉干。

“这些油也不能浪费了，咱炸点油条、油饼吃。”

李玉梅向来精打细算，之前就让于正军把面粉醒发好了。

现在揭开纱布，直接拿出一团面粉，开始炸油条。

油条比较好弄，扯一块面粉，用筷子灵活地卷一卷，炸好后就是两根黏在一起的油条了。

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油饼稍微费点事儿，但是家里别的不多，青菜是管饱的。

直接把青菜剁碎了，加上一点刚才没用完的碎肉，配着一弄就是很好吃的油饼。

炸油饼用的是比较稀的面粉，用特质的圆形勺子，浇一勺，再叠一层青菜，放一块肉，最后在最上面再浇一勺面粉液，就成功了。

“念念，你要不要试试？”

看安念在边上看得津津有味，李玉梅提议。

“好呀。”安念早就想上手了，一点都不怯场地接过了勺子。

“对，就加一小勺就行，把青菜铺满，放肉……”

两人一个教一个学，油饼炸的越来越多。

之前负责烧火的是于正军，见着于路远进厨房了，就让开了位置，把灶头交给了他。