海岸线文学

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第34章 馄饨（第1页）

辛悠然本想着只有她和慕渊两个人的午饭，就简单炒两个菜得了。

转念一想，之前还信誓旦旦说只要人家不恢复记忆，就好吃好喝的供着人家呢！

怎么能转头就忘呢。

所以辛悠然特地从地窖里割了一小块儿之前李家兄弟送来的野猪肉拿到了火房。

今天中午就包馄饨吃吧。

她先是把野猪肉切成块儿，然后一直把肉剁成泥状，此时她多么想要一个绞肉机啊！多个肉馅把她给累的够呛。

剁好的肉馅儿盛到一个大瓷碗中，加入盐，胡椒粉，酱油。

再把大葱和和姜切成丝，放入一个小碗中，加一点点盐，开始动手揉搓，使葱姜揉搓出汁水，再放入清水，浸泡。

这时候她又拿出一个瓷盆，把面粉倒入瓷盆中，加水，开始和面。

把面和好之后，拿一个大瓷碗给盖上，醒发一下。

这时候锅中添水，盖上锅盖，把柴火点着，烧火现在对她来说已经不在话下了。

很快在锅洞中添好柴火，她洗了洗手就开始做馄饨皮。

把面团用擀面杖擀成一大张薄薄的皮，手放在下面都能看到的那种薄，然后切成一个个小四方块儿。

馄饨皮就做好了，接着把泡好的葱姜水倒入肉馅中，开始抓拌均匀肉馅儿。

馄饨皮里包上肉馅儿，从中间对折，然后再在中间位置对折蘸点水捏紧，一个漂亮的馄饨就包好了。

辛悠然对此还算比较熟练，一个接着一个包的很快，包到最后她还特意数了一下，足足有五六十个，肯定够她和慕渊两人吃了。

锅中的水已经沸腾许久，她忙把包好的馄饨全部下了进去。

差不多两三分钟就熟了。

直到她把馄饨捞出到碗里时，才发现她忘记调馄饨汁了……

千里香馄炖的汤汁儿就不用想了，光是那个黑黑的酱汁都要熬制至少二十分钟。

现在做还来得及的大概也就是酸汤汤汁儿了。

材料都是现成的，芝麻，辣椒粉，蒜末，葱花，然后再来点盐，酱油和醋。

把煮馄炖的汤这么一浇，馄炖往里一放，一碗酸辣口的馄炖就做好了！

看着就让人食欲大增。

辛悠然把满满两大碗馄饨端到大槐树下的石桌上，刚要朝着慕渊房间吼一嗓子。

没想到他在这个时候打开了房门走了出来，嘿，还真是心有灵犀一点通呢！

“慕渊，你出来的可太是时候了，赶快来，今天中午咱们吃馄饨。”

慕渊倒是没客气，径直走了过来，他其实早就在房间内闻到香味儿了，不知不觉就想看看她今天又做了什么好吃的。

她好像每天都是这样活力满满的样子，连做顿饭都是如此。

之前吃过她做的饭菜，说不上多么好吃，却让他大为震惊。

一个杀人如麻的女刺客，现如今是改头换面，开始洗手作羹汤了？

接着又吃到了番薯别出心裁的吃法，这次又会是什么不一样的吃食？

当他看到眼前的馄饨时，心头一暖。

馄炖啊，他有多久没吃到可口的馄炖了……

“愣着做什么，赶快吃，凉了就不好了。”