海岸线文学

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第65章 菜蟒（第2页）

魏娩娩和魏安宁二人不情不愿的走出了火房，特别是小安宁那叫一个一步三回头，最后还是她家娘亲把她给强行夹到腋下带离火房的。

今日吃早饭的有四人，而魏娩娩还要去地里边干农活，若是只做一个芝麻叶豆腐汤，肯定吃不饱，必须得再做一些顶饱的。

那就再做一锅菜蟒。

她先后从储物柜里拿出了一把昨日魏娩娩从菜地里新割的韭菜，六个鸡蛋，一些红薯粉条，葱，姜。

先把粉条子泡发，又拿了个大小适合和面的盆子，清洗干净，舀了两瓢面粉。

放了一些盐巴在面粉中，一点一点加清水开始和面，和好面后用锅排盖好放到一边醒发。

接下来就要调一个菜蟒里的馅料了。

韭菜洗干净，辛悠然学着奶奶之前的做法，用力甩了甩韭菜上面的水分，之前在城里自己家厨房做这个的时候她可施展不开，所以这一步就免了。

她当时见奶奶做这动作的时候，还在一旁捂嘴偷笑，现在自己做这个动作也能把自己逗笑，老一辈人还挺有智慧的。

然后把韭菜切成小段，越小越好，放在一边，把那六个鸡蛋打散，搅拌均匀。

开始生火热锅，锅热倒入菜籽油，鸡蛋下锅用筷子不停的搅和搅和，这样炒好的鸡蛋就是一颗颗很小的颗粒。

粉条子切碎，放入另外一个干净的瓷盆里，把方才切好的韭菜，炒好的鸡蛋碎放进去，加盐巴，酱油，胡椒粉，辣椒粉，两滴香油，搅拌均匀。

这样菜蟒的馅料就做好了。

这时候面也醒发好了，在案板上揉好之后，分成等份的小剂子，用擀面杖擀成薄薄的饼皮，把调好的馅料均匀的铺在饼皮上，然后朝着一个方向折起来，两头按压收口，再往中间归拢归拢，一个菜蟒就做好了。

没想到这次活的面刚好把馅料用完，一共做了八个大菜蟒，得亏这地锅比较大，刚好能装得下。

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锅中烧水，等水开放在锅里的篦子上蒸十几分钟，就可以了。

在蒸菜蟒的时候，她也没闲着，而是把芝麻叶清洗之后，放在一边备用，再把热豆腐用手掰成不规则的块块，放在碗里边备用。

魏娩娩虽然做饭不行，但厨具啊，调料啊，那都是相当齐全的。

还有一口小锅是平时炒菜用的，她把锅烧热，加入油，油热把葱丝和胡椒下锅炸出香味，再捞出料渣，加入小半碗面粉，小火翻炒至金黄色，倒入清水。

水开之后，倒入豆腐块块，把洗好的芝麻叶倒进去，盖上锅盖焖煮五分钟，再依次加入盐巴，胡椒粉，香油两滴，搅拌搅拌，再煮上个两分钟。

再加入切好的葱花就可以出锅了。

还没出锅就香气逼人，辛悠然就忍不住想要来上一碗了。

此时菜蟒也好了，今日份的朝食就做好了。

都不用她去叫人，魏娩娩和魏安宁已经排排站的等在了院子里。

辛悠然看向她们的时候还没摆手呢两人就一路小跑得来到了火房……

“姐姐，你可真厉害！我在老远的位置都闻到了香味儿呢！”

魏安宁的彩虹屁总是来的很及时。

魏娩娩则是二话不说直接掀锅，然后迫不及待的把菜蟒拿了出来，芝麻叶豆腐汤舀到了碗里，动作干脆利落。

“咱们今天就在棚子里吃朝食吧，反正就咱们仨人，等我去弄椅子和桌子。”

转眼功夫她就把桌子椅子提了过来，毫不费力，真没想到她的力气居然也这么大。

朝食，筷子摆好之后，老怪物又瞬移回来了……

“嘿嘿嘿，老朽可是闻着味儿回来了哦，及时吧？”

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