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这道菜肴的味道实在新奇,他试探着舀起一勺,牡蛎的个头不大,跟村民们在礁石上采集到的那种差不多。
调料甫一入口,榉木圣者就呛了一下,那红通通的料汁的确是辣的,但它就像一阵风似的,从舌头上鲜辣辣滚过去后,其他香味就争先恐后地冒了出来。
这是可以接受的辣度,榉木圣者很快就习惯了舌面上传来的轻微灼痛感,他咬断一半牡蛎,清淡的甜味让他忍不住挑起眉。
雾岛的支柱产业之一就是牡蛎,但是烹饪方式非常单一,这碗里的牡蛎吃上去像是生的,可嚼起来汁水非常鲜甜,配合着红油,一丝腥气也没有。
榉木圣者本以为这东西会跟吃药一样苦,结果味道大大超出了他的想象。
他本来以为自己已经吃饱了,现在却觉得,他还能再吃点!
吃完牡蛎,他几乎是迫不及待地朝剩下的东西下手。
青口贝只剩下一半的壳,淡黄色的贝肉躺在里面,壳身像专属于贝肉的油碟,里面还装盛着沾满了奇异作料的菜蔬。
榉木圣者顾不得这样的吃法不雅,微微伸过脖子咬住了那块贝肉,贝肉十分紧实,而且处理得很干净,一点沙子都没有,配着清脆的洋葱丝,啊呜一口全吃进嘴,美味得令人不由自主发出“嗯嗯”的赞叹声。
第一只青口贝他几乎是囫囵吞枣一样咽下去的,榉木圣者拿着叉子细细搜索着碗中的配菜,岛屿土壤贫瘠,很难种出蔬菜,这个洋葱他只在大的海神祭礼上有幸品尝过一次,据说是献给海神的贡品。
榉木圣者将剩下的那只青口连肉带料堆得满满的,然后张大嘴全部包覆进口腔里,上下牙关紧密合作,将所有东西都从贝壳上刮了下来。
只有那个瑶柱依旧不为所动,牢牢攀在贝壳上。
榉木圣者原本是看不上这么一小块肉的,可是这个什么“红油捞汁小海鲜”的味道实在是太好,将这些新鲜海货的滋味又往上提了小半截,他目光瞥到旁边的小刀,直接拿过来硬把瑶柱肉撬下来了。
他迫不及待地将它又往红油里浸了浸,再送进嘴,这一块的肉的确更紧实,榉木圣者觉得没有白费功夫。
两块大肉吃完后,小碗突然间就空了起来,榉木圣者不舍地看向最后两条扒好了皮的甜虾,举起叉子一齐叉了起来。
这个红油最难得的就是它不会喧宾夺主,虽然味道闻上去异常猛烈,但这些海味的本身滋味并不会被掩盖。
意识到这一点,榉木圣者愣了一下,在过去十年,饥饿就像影子一样跟随着他,他也早已习惯忍受各种不适。
但只是在这待了这么点时间,温暖和饱腹感好像都变成了唾手可得的东西。
榉木圣者的呼吸渐渐急促,他忍不住再次环顾四周,视线最后定格在那块写着“后厨”的布旗上。
某些海兽的毒液拥有致幻效果,比雾岛后山上生长的毒蘑菇还要厉害,会不会他早已回归了海神的怀抱,这一切都只是他死前美丽的幻想。
幻想是幻想不出自己从未见过东西的,榉木圣者的眼神渐渐变得坚定,这一定是海神给予迷路信徒的指引。
他做了个祈祷的姿势,将头紧紧靠在合十的指尖上:“如果这是海神的恩赐,请允许我这一次的贪婪,让我活着回到岸上。”
禾苗带着厚厚的防烫手套从后厨冒了出来,手里捧着一个鱼型的碟子。
“这是我们店目前的招牌菜品,”禾苗笑着给榉木圣者做介绍,“蒸鱼,只用了蒸鱼豉油和姜丝调味,味道很不错,尝尝看。”
榉木圣者的眼睛盯在蒸鱼上,他甚至都没仔细听进禾苗的话,在禾苗说完转身要走的时候,他才如梦初醒一般喊住人。
“祭……店长,请问,”他惊疑不定地看了又看,“这是骨刺石斑吗?”
禾苗探头看了一眼,五彩瞳色一闪而过,“没错,这是上好的骨刺石斑。”
被红油海鲜勾出的馋虫在听闻这四个字后立刻缩了回去,榉木圣者轻轻放下刀叉,但望着禾苗真挚又疑惑的眼神,他忍不住解释:“骨刺石斑是有毒的海兽,不能吃。”
“不会的呀,”禾苗笑了笑,“请您相信我们的烹饪技术,这条蒸石斑只会给您带来益处。”
她想了想,手指桌上的另一副碗筷,“您要是不介意的话,我可以先吃。”
榉木圣者哪敢真让海神祭司替他试菜,连忙拦住禾苗,“我相信您!您去忙自己的事吧。”
他咬咬牙,心一横伸手切过一大块,如果不是意外掉进这里他早就死了,他应该相信海神的指引。
这条骨刺石斑的肉非常嫩,外面橙红色的鱼皮在高温蒸制下已经能轻易跟肉分开,叉子轻轻一挑,洁白的鱼肉就跳了出来。
黄色的姜丝被撇倒一边,榉木圣者挖起一小块鱼肉,狠狠心往嘴里送去,意料之外的鲜美滋味刹那间盈满口腔,鱼肉比看上去还要嫩,几乎是拿舌头一抿,它就分成一丝一丝的了。
牙齿甚至都不需要工作,敷衍地上下触碰两次,鱼肉就全碎了,姜丝彻底去除了骨刺石斑本就浅淡的腥味,蒸鱼豉油泛着油香,闻着就让人食指大动。
鱼肉进入食道的那一刻好像就化成了暖流,飞速往四肢百骸蔓延,榉木圣者觉得自己体内紊乱的魔力都被安抚了下来,肺腑上连绵不断的闷痛感也得到缓解。
他惊讶地看向那份蒸骨刺石斑,渐渐有些失神。
这种海兽很难长得大,盘里这条已经算是个头不小的了,但它们的致死率一直名列前茅,岛民们看见了只有紧急避让的份,在渔网里捞到都得小心翼翼地利用道具扔出去。
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