海岸线文学

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第五十八章 户外烧烤（第1页）

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BBQ一向都是澳洲人喜欢的方式，每到周末或者其余的时间，一家人或者约上三五朋友就一起去一个山清水秀的地方进行户外烧烤。不少地方还有BBQ的party，就像上次给约瑟夫一家人送别的时候，就是举行的一个这样的party。

这种烧烤活动多数以家庭为主，在家的后院，公园、海边、树林边、草地上举行。政府也在公园、海边、森林旁等公共场合建有很多BBQ烤炉，甚至是在公共绿地总能见到它身影，也由此可见BBQ户外烧烤在人们生活中的地位，是休闲生活不可缺少的部分。几乎家家都备有BBQ烤炉，主要有电烤炉或是传统的木炭烤炉。

将自己身上的灰尘还有有机肥料水的味道洗掉之后，王皓就开始为今晚的BBQ做准备了。冰箱里面有着新鲜的猪排、牛排，特别是牛排更是自家牧场的牛宰杀出来的，质量绝对上乘，鸡翅、鸡腿、肉肠都是必备的。

烧烤之前要做的最重要事情就是调制酱料，将肉排用酱料腌制出来再放到烤炉里面进行烧烤，这样弄出来的东西才够美味，吃得够尽兴。中国人的烧烤作料多用酱油、盐、豆瓣、糖、醋、姜、葱、蒜、味精、料酒等。而澳洲人的烧烤食物一般是原味的，通常烤得比较焦些，味道不够再撒胡椒和盐，所以王皓也不知道自己应该怎么做，他把求助的目光放到了露娜身上。

此时的露娜穿着一件宽松的衣服，衣服的领口直接将右边肩头露了出来，看起来很时尚，雪白的衣服配上小麦的肤色，性感油然而生。她手里捧着一本时尚杂志，封面人物正是澳洲最杰出的男演员休－杰克曼。

专心的看着时尚杂志，露娜根本没有感觉到王皓在看着自己，她自顾自地蜷缩在沙发上面。

“露娜，过来一下好吗？你们一般烧烤需要弄什么酱料呢？”

“酱料？什么酱料？你是说奶酪、番茄酱、胡椒粉、咖喱粉、柠檬汁、沙拉酱这些东西吗？就在那边的橱柜里面，你打开就是了，现在需要拿出来吗？”她将其中一页纸折上，方便等会儿接着阅读。走到厨房之后，她看着这么一大堆的原料，忍不住摇摇头，惋惜地说道：“我还是来帮你吧，不然什么时候才能够吃到烤肉呢！”

想要指望王皓一个人，那么今晚的BBQ就算是泡汤了，所以皮特等人也只好过来帮忙将烤炉搬到外面院子里，摆放盘子、刀叉。

莱纳德则是忙着将红酒拿出来放好，又将啤酒放入冰箱里面冷冻着。吃烤肉，配上红酒跟冰镇啤酒是最好的，吃起来特别舒服。

有的主厨，有的帮手，有的忙着加炭火，有的清洗蔬果，有的摆放杯、碟、刀叉，还有的往杯里倒饮料加冰块……大家各司其职、一齐动手，不一会儿功夫，木炭烧烤机上便升起了一缕缕青烟，扑鼻的香味开始在林间和草坪上弥漫。

王皓现在正在厨房里面忙着油炸茄饼，他先将猪五花肉、葱、姜、蒜切成末，加入调料制成肉馅放在一边之后，又茄子洗净、斜切夹道片，将肉馅填充其中，挂上用鸡蛋、面粉、水调成的糊备用。

这茄饼没有什么技术含量，很轻松就将这些工作完成了，等到天然气锅内注油烧热，他快速将茄饼倒下去炸到金黄色，方才捞出来。刚刚油炸出来的茄饼鲜香四溢，让王皓食指大动。

他端着一盘新鲜出炉的茄饼朝着庭院走了过去，一股食物的香味一直吸引着他。露娜拿着夹子正在烤炉上面翻着牛排，几根鸡翅放在角落里面均匀受热。这边的鸡肉、鸡腿都是超市里面买的，相当便宜，傲娇的澳洲人嫌弃鸡骨头太多，所以鸡肉价格都便宜。

轻轻吞咽了口水，王皓将盘子放在桌上：“来来，趁热吃一下，试试感觉如何。”他一边说，一边用筷子夹起一个，轻轻咬了一口。外酥里嫩，口感不错，味道很香醇，跟家里面做的差不多。

性子比较急的尼尔用手抓了一块，放在嘴边一嚼，结果眼泪都被烫了出来，舌头不断的囫囵着，整个人看起来痛苦极了。终于吞下去之后，他端起桌上的一杯红酒就灌了下去，然后伸出舌头来，用手扇了扇。

皮特看到他那副神色之后就有了准备，用叉子将茄饼叉了起来，放在嘴边学着王皓的动作轻轻吹了两下之后，才张口咬了下去。

正在忙碌着烤肉的露娜面对美食只能够露出遗憾的神色，在忍受炊烟的熏眼之余，连美食都吃不上。她知道这群大老爷们多半不会这么精细地工作，说不定一下子就烤糊了。

看着露娜忙碌的身影，王皓皱了下眉头，然后从盘子里面拿起一片茄饼走到露娜身边，挑挑眉低声说道：“喏，你吃吧，我的手应该是干净的。”

露娜犹豫了一下之后，张开嘴咬了一口，慢慢咀嚼之后，点点头夸赞道：“味道很不错，以后可以多做一些这样的小吃。”

得到了别人的夸奖，王皓露出一个微笑来，温柔得看着露娜将他手上的茄饼吃完。当自己的手指碰上她的红唇时，两个人身体都微震了一下，同时又做出一副无关紧要的表情来。

皮特、尼尔等人端着酒杯看着两个人并肩站立的身影，露出一副大家都明白的表情来。王皓转过身来的时候，他们三人赶紧装作一副聊天的样子，目光却一直停留在他们两人身上。

露娜作为大厨，火候掌握得很好。火候过小，那食物就有可能外焦内生，渗出腥红的血水，叫人目不忍睹，口不忍嚼。火候过大，那么牛肉就变变得特别有“嚼头”，用牙齿撕咬很久也不见得能够咬动。

“好了，这次的牛排跟肉肠已经有五分熟了，你们谁要？”露娜大声地说了起来，用夹子将这块牛排夹到皮特的盘子里面，等到七分熟的时候才给王皓装上，她知道像王皓一样的华人都不习惯太生的食物。

露娜还在烤炉里加了洋葱、辣椒、黄色的蔬菜、芦笋等，颜色搭配得特别美，成了一道艺术烧烤大餐。坐在餐桌前面，用刀将牛排切成小块之后，王皓就用生菜将牛肉包了起来，没办法，他的肠胃不能适应这样的东西，必须找点蔬菜水果中和一下。

几人还在花园里一边喝着冰镇，一边聊着天。牛排外焦内嫩，味道鲜美，令王皓的味蕾开始跳舞，口舌生香，欲大快朵颐一番，肉质好嫩，好不惬意！

当一盘又一盘香喷喷、热腾腾的烧烤从露娜手中传到餐桌上时，大家便团团围坐在宽大结实的木桌前，刀刀叉叉、杯杯盘盘一齐上阵，大吃特吃，大嚼特嚼，大有不吃个肚儿溜圆不罢休之势。

庭院里面风景很美，面对着一泓蓝莹莹的林中湖泊，湖中圆月一轮，睡莲乍开，湖畔林木葱郁，清风穿亭而过，花香扑鼻而来，汤包耍宝一般地跑来跑去，跑累了就趴在王皓腿边求爱抚。

那一刻，简直忘了身在何处，王皓不知不觉便胃口大开，竟吃光了盘中堆着的平时见了都要发愁的烧烤“小山”。