海岸线文学

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第2017章 腌海雀（第2页）

大家聚精会神的看着安然讲解。

这种美食节目如果没有安然的突发事件，其实收视率不怎么高的。

因为安然和格里菲斯突然起了冲突，这档节目收视率才朝上走了一些。

现在安然开始给大家科普美食见闻，这反而让观众来了兴趣。

很多人都在聚精会神的听着。

那边格林菲斯脸色却变了，作为土生土长的加纳大居民，他怎么可能不知道腌海雀。

只是这种东西，在加纳大也很少人吃。

不仅做法恶心，吃法更恶心，别说一般人，就是不一般的人也无法接受。

在加纳大也是小众吃饭，但这却是事实存在的。

菲瑞斯道：“腌海雀，听起来没什么问题啊。”

安然笑道：“我先给你解释一下做法，你看有没有问题。”

“在加纳大沿海地区，有一种侏儒海燕群体非常庞大，这海燕就是主料。”

菲瑞斯等人听的津津有味，随着安然说话不要自觉的点头。

“把侏儒海燕抓住后扭断脖子，放在阴凉处一天，然后将侏儒海燕塞进到海豹尸体的胃里！一只海豹大概能塞进去一百只左右！”

菲瑞斯捂住嘴道：“安然先生，难道不用经过处理吗？比如说拔毛之类的……”

“不用，这就是道美食的特色，不经过任何加工和处理！在将海燕放进海豹肚子里之后，将海豹肚子里空气排出，肚子缝合，在缝合口上涂上晒干的海豹油，以防止长蛆，将其埋进冻土层里！”

“这就是制作过程，整个过程没有任何香料，更没人任何其他处理步骤，不管内脏还是羽毛，全都不处理……”

“……”

光说这个，大家眼前出现这种景象，就已经感到非常不适了。

有些胃浅的，已经有点感觉胃里在翻腾。

这特么是真的有点恶心，就这么放在海豹肚子里，啥也不处理？

那弄出来怎么吃？

菲瑞斯道：“对不起安然先生，我不是很明白为什么要把海燕放在海豹的胃里……”

“发酵！”安然道：“用海豹的胃酸让海燕尸体发酵，当然在加纳大靠近北极圈的地方，这个时间大概要花两到三年，暖和的地方制作时间就会段的多！”

大家全傻眼了，不少摄制组的人和厨师都在偷眼看格里菲斯。

你们加纳大人这胃口也太重了吧。

就这样发酵？胃酸发酵，也太夸张了。

菲瑞斯好奇道：“我想这道所谓的美食，前期不处理，后期一定会处理吧，如果没有考究的手段，这种食物怎么吃？”

安然听到这话，露出怪异的笑容，“菲瑞斯小姐，他们的吃法比较奇特……”